※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IdPhqCp ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北通化 水泥房子牛排館
時間: Tue Dec 3 16:48:47 2013
餐廳名稱：水泥房子牛排
營業電話：(02)2702-6889
營業地址：台北市大安區通化街6號(近通化信義路口)
營業時間：11:30~22:00
消費時間：2013年11月
平均價位：200~400
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圖文網誌好讀版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/168672750
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我還蠻喜歡吃牛排的
不過對於平價牛排一直有種刻板印象停留在夜市頂摳摳的牛肉乾
最近吃到幾家還不錯的牛排店
這家通化街上新開的水泥房子也是其中一家
新開沒多久約一個月左右
這邊晚上都是套餐式的
白天有商業午餐
商業午餐比較便宜但少了沙拉跟麵包
晚餐整個套餐約200~400間的價位
比貴族世家便宜一些
咖啡機、濃湯、飲料無限續喝
濃湯味道還不錯
算是平價中有用心去煮的
一旁也有可現磨的胡椒和玫瑰鹽
晚餐所附的沙拉比較偏水果優葛醬
雖然是做好直接送上的
但味道不會有濃濃的冰箱味
大蒜麵包外頭烤到酥酥
也算表現還OK的麵包
美國頂級沙朗牛排12OZ NT.379
12OZ的沙朗是有兩片肉
除了牛排外麵是用陽春麵淋上磨菇醬外加一塊地瓜、花椰菜
牛排底下也有不少的洋蔥
不知道跟一般的沙朗有什麼不同
雖然薄薄的約0.6CM左右
點了五分熟吃起來相當嫩也保有肉的香味
網狀的焦痕視覺很棒
火烤牛排就是要有這樣的焦痕才誘人
沙朗雖然帶點筋但實際上我沒吃到什麼咬不動的地方
中間有一小塊像肋眼般的油花
切一點一點配著牛排瘦肉吃更美味
美國頂級雪花牛 8OZ NT.399
雪花牛是厚度比較厚一些的口感
切起來感覺很像在吃骰子牛
肉質比較瘦 七分熟也不會覺得老
剛送上來冒著煙超香的
飯後甜點奶酪也是只有套餐才有
很濃的奶香味我自己蠻喜歡的
這間新牛排館蠻合我口味的
不論是牛排本體或是附餐
濃湯我一連還喝了三四碗
套餐跟商業午餐比較之下貴了40元
不過多了奶酪、麵包、沙拉
這樣並沒有貴到哪裡去
對於這家店的印象還不錯
下回中午想吃牛排的話這是個好選擇
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※ 轉錄者: TW00500203 (101.10.96.224), 時間: 12/03/2013 16:49:45