※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RVxzk4w ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安—de PLACE德普雷斯｜隱身於東區巷弄間的迷幻餐酒館
時間: Fri Aug 24 16:18:50 2018
餐廳名稱：de PLACE 德普雷斯
消費時間：2018/6
地址：台北市大安區敦化南路一段161巷69弄5號
電話：02-2711-0611
營業時間: 周一至周四14:00-23:30；週五14:00-1:30；週六12:00-1:30；週日12:00-23:30
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463331798 ]
在燈光美氣氛佳的餐酒館喝喝小酒、暢聊心事，是許多閨密間聚會的好場所
有別於熱炒店或是一般餐廳，許多餐酒館的裝潢及酒類選擇更為別出心裁
不管是拍照打卡或是在美酒下肚後吐露不快，都是近期餐酒館如雨後春筍般冒出的原因
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「dePLACE德普雷斯」位於161巷接近巷底的位置
我到東區不下數十次，倒是第一次走進這條巷弄中，可見有多隱密，但也算是鬧中取靜
門口是以深色的木材及鐵桿為主，帶點沉穩又神秘的氛圍
店外也有座位，如果是微風徐徐的微涼天氣，想必喝著酒聊聊天會十分愜意
但在這炎熱的夏天還是窩在室內吹冷氣比較舒適
店裡的風格我也說不上來，充滿著各種元素，木桌、鐵椅、水泥牆、海洋擺飾
配上昏黃又偶爾霓虹的燈光，有點迷幻的感覺
最吸引我的是有一面櫥櫃都是滿滿的小小兵收藏，各種不同造型的爆米花筒真的快萌翻我
不過座位間的距離過近，坐靠牆的座位會比較難移動
店裡一角有稍微區隔出來的開放式包廂，店家提供了大投影幕可以觀看運動賽事
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▲奶油海膽蟹肉義大利寬麵 $380
黃澄澄的醬汁是海膽的呈色，雖然已經完全看不見它的原型了
寬麵的口感有點像刀削麵或是麵疙瘩，很Q很有口感，我個人非常喜歡
而裏頭的材料有蟹腳肉跟明太子，搭著上頭的海苔絲，吃起來濃郁，帶有海鮮的鮮味及甜味
▲炸物拼盤 $420
炸物拼盤的內容物有：薯條、洋蔥圈、起司條、雞翅還有玉米脆片
以份量跟價格來說，CP值有點低，每樣表現都是一般般，沒有太令人印象深刻之處，不過很下酒倒是
▲SPICY NUTS $250
【飲酒過量，有害健康】
這杯是店員推薦給我接受度比較高的特色調酒
主要是以琴酒為基底，加上榛果、鳳梨及胡椒
看似衝突，喝起來甜味帶點胡椒粒的微辣，味道滿和諧
上面有一層以蛋白製成的泡沫，喝到最後其實有點腥
▲Sangria $250
【飲酒過量，有害健康】
Sangria是杯傳統的葡萄酒調酒，但如同照片所呈現，冰塊滿滿一杯，所以味道很淡
一杯基本的調酒要價$250，老實說真的價格不斐
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「dePLACE德普雷斯」出乎意料的不合我意，除了義大利麵比較和我胃口之外，調酒跟炸物表現都不如預期
在我印象中，餐酒館通常是以調酒為重，餐點為輔，但在這好像不是有點顛倒
除此之外，用餐當天隔壁國外客人等候餐點超過半小時以上，也反映出人手不足的狀況
在這競爭激烈的東區戰區中，是否能脫穎而出，就要看店家的用心程度了
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