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作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 台北朝天鍋 江浙老店名不虛傳
時間: Fri Aug 16 21:44:19 2019
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餐廳名稱：朝天鍋
消費時間：2019年/8月
地址：台北市復興南路二段17號B1
電話：02 27079098
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朝天鍋這家老店名聲很響亮
愛吃鬼的我卻沒有吃過
拜客戶之賜終於可以來探訪了
朝天鍋在復興南路大安捷運站旁邊
聽說本來店面是在1樓
可是後來房東收回店面 就搬遷到地下1樓去了
聽說是以江蘇浙江菜聞名
也有包廂 不過可能因為場地空間有限
所以整個餐廳感覺比較侷促
不過是美食比較重要 先來看看上菜吧
開胃冷盤的部分有很多選擇 可以到場再選
這個是我最喜歡的蔥燒鯽魚 看這顏色就知道好吃了
甜甜的醬超級入味
[醉雞素鵝] 開始上菜了 我們今天點桌菜的部分
醉雞很滑嫩可口
[乾扁鮮筍] 這筊白筍實在太好吃了 非常的鮮甜
切的大小也很剛好
[貝干角瓜] 這個看起來很像燒賣的東西也長得太漂亮了吧 很精緻的小點心
[雙味鮮蝦] 兩種不同的蝦子上菜嘍
蝦仁的部分很飽滿Q彈 可以一個接一個一直吃 哈
爆蝦的部分比較是重口味 吃起來很過癮
[燜雞鮑片] 好美的一道菜
因為我不是很喜歡湯湯水水的東西
而且平常也沒有很喜歡吃鮑魚片 這個就跳過囉
［招牌蔥油餅］聽說是朝天鍋的招牌之一
這個餅超厚實 從橫切面看起來真的也是蔥多多
而且我覺得重點是吃這個餅皮 烙得好香喔
[招待臭豆腐] 店家招待的臭豆腐 當然我們聞起來是很香啊 哈哈 豆腐的氣孔吸飽了水
份 好嫩
[玉排鳥參] 這是我今天最推的一道菜了
尤其是右邊的肋排 悶煮的超軟爛的
帶一點甜甜的口感好吃好吃
[老鹹菜黃魚] 好特別的一道菜
用老鹹菜來蒸煮 有一種特別的干味
[山藥全雞] 已經吃的好飽了 最後又上了一個山藥雞湯
淺淺的喝了一口雞湯 湯頭非常的鮮美
[精緻美點] 這道飯後甜點實在太驚人了 100分
紫米和大豆還有花生粉的搭配 蒸煮的非常的綿密
甜而不膩的口感 這時候只恨自己的肚子不夠大啊啊啊
最後還有飯後水果 就不多介紹囉~~~
這一次來朝天鍋用餐
對菜色的部分還蠻滿意的
這樣子的一桌桌菜10人份大概是一萬元
當然開胃菜還有其他飲料服務費是另計
給大家參考看看囉
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