※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TXumVXJ ]
作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 台北雅室牛排 選貴一點的黑牛肋眼吧~~
時間: Sun Sep 22 22:58:36 2019
無音樂圖文網誌版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/350968813
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餐廳名稱：雅室牛排
消費時間：2019年/9月
地址:台北市大安區仁愛路四段105巷1號
電話：02-27753011
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生日慶第四攤
選在台北經典的牛排老店雅室牛排來慶生
這是雅室搬家之後我第一次來
老實說上一次來雅室牛排我觀感有一點不好
因為那個時候還在老店 木頭地板踩起來有一點黏黏的感覺
但換了新家 重新裝潢之後 這一切都改善了
搬家後的雅室牛排就在仁愛圓環旁邊
我們是平日中午去 生意超級好
後來看到沒有訂位的客人想來用餐都已經沒有位子了
雖然平日中午有很划算的商業午餐
可是因為生日 我還是點一個豪華套餐啊
先來看看上菜吧
餐前麵包溫熱溫熱的 如果吃不完的話還可以打包喔
［燻鮭魚凱撒沙拉］豪華套餐多一個前菜
我選了凱撒燻鮭魚沙拉 生菜非常的新鮮爽脆
［起司洋蔥湯］洋蔥湯有一點點的焦味
我很喜歡這樣子的味道 上面一層焗烤起司也香濃好吃
［爐烤PRIME級美國黑牛肋眼牛排 12oz 1780元］
這是我點的豪華套餐 黑牛肋眼 肋眼的部分邊邊有比較多的筋和油脂 有些人不喜歡 覺
得太油
我個人是蠻喜歡的
12盎司的份量也真的是超飽足 對我而言有一點太多了
五分的熟度我覺得很剛好 牛肉很軟嫩 外面一點點焦酥
我覺得如果以想吃牛排的人來說
真的值得多花一點錢 點豪華套餐的黑牛牛排
肉質真的是有感的有差
［主廚特製甜點抹茶蛋糕］ 飯後甜點今天特別選了是主廚特製 抹茶有一點淡淡的濃苦味
不會太甜膩
［招牌酥皮蘑菇湯］這是朋友點的商業午餐的部分
招牌的酥皮蘑菇湯是一定要的 酥皮剛烤出來超級酥脆 刀切貼下來都有卡次卡次的聲
音
[蕃茄牛肉羅宋湯］ 清湯的部分也有羅宋湯的選擇
［雅室雞排與天使蝦 580元］雞排的部分 也是商業午餐中比較平價的 不過這個擺盤跟
賣相也太太....
[爐烤美國肋眼心牛排］友人點的商業午餐肋眼心牛排的部分 厚度應該有兩公分 可是這
麼厚的牛排感覺料理的部分應該也很有難度
餐後都有附飲料喔
超級不好意思的 明明生日已經過了 還在補過生日
餐廳的服務生也很有禮貌的上了布丁來祝生日快樂
非常稱讚有一位男服務生 都會在餐桌遠一點的地方等我們大家談話到一個段落 才會走過
來詢問是不是可以上甜點了
好細膩的服務喔
靠窗的餐廳一角 很精緻典雅
這次來雅室牛排 觀感明顯好多了
牛排的部分我還是蠻推薦可以跳過商業午餐的菜單
選擇豪華套餐的牛排 因為真的是一分錢一分貨啊
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※ 轉錄者: aner (223.140.236.172 臺灣), 09/30/2019 01:59:20