※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1TglO_35 ]
作者: takubin (takubin) 看板: Taipei
標題: [食記] LamigoLaman台式拉麵老燒酒蛋拉麵
時間: Sat Oct 19 19:40:44 2019
網誌好讀版
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LamigoLaman使用點餐機點餐 , 自助式的方式 , 方便省時
價格相當平實 , 只要百元出頭
老闆引進讚岐製麵機 , 原料則是日本奧本麵粉來製作麵條
使用米酒及興懋胡麻油調和湯頭的老燒酒蛋拉麵 , 保留了些許酒味及酒揮發後的甜味 ,
炸過的黃金蛋酥口感獨特 , 一開始以為是肉絲 , 真的很特別
台灣味的湯頭 , 麵條也很厲害 , 從一開始上桌到吃到結束都沒有軟爛
黑毛豬肉片大片又Q , 沒有肥豬肉的油膩感
鮮蝦海鮮拉麵則是豚骨高湯 , 溫潤香醇但不厚重 , 蝦子很大尾
盤上還有Lamigo的字樣 , 最後來點水果 , 相當令人飽足且滿足的一餐
LamigoLaman
店址 : 台北市復興南路一段152號(忠孝復興站一號出口)
電話 : 02-27515585
營業時間 : AM11:00~PM21:30(平日)
AM11:00~PM22:00(周四周五及假日)
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