※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T_ZB4R8 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] Zamen 台北東區 平價美味泡系雞白湯拉麵
時間: Sat Dec 21 22:57:03 2019
餐廳名稱：Zamen (ザッ麵)
消費時間：2019年/11月
地址：台灣台北市大安區仁愛路四段105巷7號
電話：無
營業時間：11:45 - 14:30；17:00 - 20:30 (週一至週五) 週六日公休
每人平均價位：200 TWD (= 6.64 USD)
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：濃厚雞白湯拉麵
官網：https://www.facebook.com/zamentaipei/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/12/zamen.html
2019年11月27日，這天中午和家人吃午餐
我們一起來到了位於台灣台北捷運忠孝敦化站附近的Zamen (ザッ麵)
中午的時候前來
因為店才剛開的關係
客人並不多
菜單上的拉麵主要有雞湯和豚骨湯
以台北的拉麵價格來說
算是相對平易近人
我的家人點的是鹽味清雞湯拉麵
一碗L Size的拉麵只要170 TWD (= 5.64 USD)
而且還可以免費加麵一次
我點的是L Size的濃厚雞白湯拉麵
價錢則是200 TWD (= 6.64 USD)
一樣可以免費加麵一次
https://imgur.com/jckijcp.jpg
雞白湯拉麵上面有一層泡沫
除了常見的溏心蛋和叉燒之外
比較少見的配料則是高麗菜了
另外還有灑上了七味粉
泡沫系雞白湯搭配上紫洋蔥和七味粉
喝起來鮮甜美味且順口
因為是泡系雞白湯的關係
麵條吸附的湯汁的能力不錯
麵條的硬度我則是有要求硬一點
吃起來讓人相當滿意
https://imgur.com/WHTZpea.jpg
溏心蛋的蛋黃熟度也掌握的非常好
吃起來也很棒
https://imgur.com/UMLDoYT.jpg
舒肥過的雞肉叉燒相當軟嫩
而且也相當多汁不乾澀
而豬肉叉燒則是炙烤過的
聞起來香氣十足
吃起來也是肥瘦適中的美味
而吃到一半時
我們還追加了一碗免費的麵
這裡的拉麵不論在品質或是份量上都讓人滿意
在我們吃完後
客人也漸漸多了起來
個人覺得Zamen (ザッ麵)的拉麵不僅美味
而且價格也相對平易近人
加上服務態度也很好
而且其位置交通也很方便
我認為是相當不錯的拉麵店
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.54.29 臺灣), 12/21/2019 22:57:22