推 wingycat : 以前的愛店 但自從Bartender去了Placebo之後... 07/09 18:15
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V1ITLdn ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安－Prozac Balcony 百憂解陽台｜解憂調酒舖 性格調酒
時間: Wed Jul 8 09:54:23 2020
餐廳名稱：Prozac Balcony 百憂解陽台
消費時間：2020/3
地址：台北市大安區復興南路二段309號
電話：02-2377-1118
營業時間：20:00-02:00（週五週六延長營業至03:00）
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/484730195 ]
無酒單的調酒喝過幾間，雖說有店家的特色，但大多還是符合消費者市場。
而這間「Prozac Balcony 百憂解陽台」則是我喝過最有個性的酒吧，雖說有著制式的酒
單，但每一款都有著截然不同的性格。
搭配店家有點厲害又有點摸不清頭緒的文案，將滋味躍然於文字中，使每杯酒又更鮮明了
些。
我不保證每個人都會喜歡這裡的調酒，但若你喜歡慵懶神秘氛圍，又覺得一般調酒了無新
意，那不妨來這解憂吧！
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「Prozac Balcony 百憂解陽台」位於捷運科技大樓站約三分鐘腳程，交通很是方便。
從外頭就看得出其英式隨性風格，沒有招搖華麗的門面裝飾，如同店名所示，像是陽台般
，獨立卻平易近人的容身之處。
紅色油漆上寫著顯眼的百憂解，似乎會勾人似的。
誰不會遇到難過、沮喪、憤怒的事呢？在「Prozac Balcony 百憂解陽台」你可以和酒交
換自己的故事，讓酒解你的憂。
人生苦，酒比你的人生還苦，但伴隨著的芬芳後味，彷彿帶來一絲希望。關關難過關關過
，儘管對於現況有再多不滿，一杯黃湯下肚，好像也沒這麼過不去了。
「Prozac Balcony 百憂解陽台」的店內算是昏暗，加上深色的桌椅擺設及牆面，更顯其
神秘。
店家最深處還有一面投影牆面，當天正播放年代久遠的電影，十分襯其氛圍，像是在英式
小酒館裡喝杯小酒。
不論隻身前往或和一兩個知心好友訴苦都滿適合的，但人多我是不太建議，畢竟店家座位
擺設大多是以吧台及四人桌型為主，四人以上還是到熱鬧些酒吧比較合適。
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▲綜合拼盤 $320
這裡的炸物不優，炸得不夠久，粉感重且有油耗味。
▲James Plum $400（已無販售）
【飲酒過量，有害健康】
whisky/梅酒/disaronno/halfmoon shiso/egg white/soda
花香、梅子香，蛋白氣泡綿密，蘇打氣泡清爽，春風滿面，得意洋洋。
▲親愛的無情孫小美 $400（已無販售）
【飲酒過量，有害健康】
talisker/dragon fruit/bramble/bitters
孫小美穿著一席紫紅色的貼身洋裝，從酒店裡緩緩的走了出來，坐在台階上點上一支雪茄
，好像回憶起了什麼。
濃郁綿密的火紅果、煙燻味的威士忌、酸甜清新的莓果，訴說了一個沒有結局故事。
▲要不要吃哈密瓜 $400（已無販售）
【飲酒過量，有害健康】
vodka/midori/sour apple/ginger/egg white/bitters
翡翠色的酒體是以vodka加上哈密瓜香甜酒，以青蘋果提高酸度及清爽度，嫩薑則提升點
辛辣感。
▲脆弱少女組 $400
【飲酒過量，有害健康】
jasmine gin/grapefruit/suze/honey/bitters
這杯酒看似清爽活潑，實際卻暗藏苦澀。
一聞是茉莉花與葡萄柚的花果清新香氣，一喝下是龍膽草根香甜酒的草本苦味，以及葡萄
柚的苦澀。
▲事後菸 $400
【飲酒過量，有害健康】
以藥草酒夏翠絲為底，加上櫻桃、蘋果淡蛋的香甜果香，中和其苦味。
將上頭的柳丁果乾掀開，裏頭的煙霧會隨之瀰漫至空氣中，鼻腔內濃濃的草本煙燻味，搭
上草本搭果香的酒體，甜蜜且雋永的。
▲追憶似水年華 $400
【飲酒過量，有害健康】
earl grey infused gin/elder flower/apple/honey/bitters
以我最愛的伯爵茶酒為底，搭配接骨木花、蘋果、蜂蜜的香甜，一入口的微苦茶香，接續
的是帶有花果香的回甘，很順口，個人覺得算是接受度很高的一款茶酒。
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