※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VV7ORve ]
作者: thudadai (三高sir) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 忠南飯館
時間: Tue Oct 6 21:50:16 2020
餐廳名稱：忠南飯館
消費時間：2020年/9月
地址：台北市大安區仁愛路三段88號
營業時間：AM11:15~PM1:45 PM5:00~PM8:30
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69327004
照片記錄：芥蘭臘肉、豆干肉絲、紅燒馬頭魚酸菜...八道菜1650元。
一甲子歷史的店，來得太早了~感覺開店前10幾20分鐘左右抵達就好了，
記得先在門口劃位，這招很日式拉麵(?)，排第一位進場，
營業時間一到，老闆會出來唱名，然後..忠南要點什麼菜得自行手寫，
已少見的早年風格，洋洋灑灑獨自點了八道菜，老闆表示傻眼，
只好安排圓桌給我坐，其實就是各嚐幾口，其餘外帶給家裡嗷嗷待哺的..
至於菜餚~非濃味重香，也許是老客人喜歡吃的外省家常口味。
(先劃位就對了，一開店就會客滿)
(字跡潦草)
(蓬萊米+在來米任選任吃，忠南特色)
(免費大蒜辣椒任吃)
(加在飯上..多久沒吃這樣鬆鬆的在來米了阿？吃懷舊感的)
(芥蘭臘肉，油份不高)
(泡菜牛肉，酸勁很強~)
(豆干肉絲，招牌菜，泡過水的豆干軟嫩、鍋氣還行)
(蝦醬空心菜，風味和想像不同)
(紅燒馬頭魚酸菜，剩的湯汁和酸菜被我拿來炒飯)
(韭菜蛋，頗嫩、韭菜夠多)
(回鍋肉，沒加豆瓣醬的口味，應該要點正常辣)
(雪裡紅，豆干怎麼陰魂不散..)
(附湯~喝過最好喝的豆芽湯，味道夠濃就對了，排A~你真有心)
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