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作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安東區 大阪香料咖哩(頂好商圈巷子
時間: Sun Mar 20 01:23:01 2022
【大阪香料咖哩】
電話：0928 916 772
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄15-2號1樓
營業時間：11:00–20:30
用餐時間：2022年3月
每人平均價位：290~400
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/23876
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咖哩種類分了許多派系，有的比較甜一點有的比較香料味重一點，還有的像台式金黃色的
咖哩，這幾種咖哩不知道大家喜歡吃哪一種呢？今天要介紹的日一家日系的香料咖哩，主
打比較濃郁一點的香料味。
這間外表蠻低調，熊仔家在附近，開了兩三年我們才發現！
內部座位不多，空間也不大，光線也頗暗的！整體有種日式昏暗居酒屋的感覺。
採開放式廚房，內部蠻乾淨。
他們的主打香料風味的咖哩，臺面上也放了許多不同種類的香料也可當作裝飾。
價位上並不算便宜，最平價有主菜的就需要290起，主菜種類還算多，這裡的醬有兩種，
肉醬、雞肉會一半一半的給。
【每日湯 NT.30】
今天是大阪爸爸湯，其實就是蠻簡單好喝的蘿蔔清湯，加入些蔥、薑、豬肉(不多)，整體
清甜鮮香去膩。
【印度烤雞肉 NT.120】
大多數主菜或單點產品都是炸類，少數烤的菜色。
這雞腿肉醃漬後就如同品名一般有著印度的茴香等香氣，烤過後那微微的焦香更增添不同
的獨特香氣，搭配那邀受難擠的檸檬，雞油中混合了些檸檬酸香，香濃中帶點清爽。
這道蠻好吃、夠味，不過老闆請把檸檬切大塊一點好嗎！這樣超難擠！
【香料風味日式炸雞咖哩 NT.290】
日式唐揚雞共有3塊，以這價位來說不多，但每一塊都是精華，炸的外皮有夠酥脆，內部
好多汁，我個人很喜歡。
肉醬是有點蕃茄微微酸香的口味，雞肉則是香料味更重更辣一點的口感，一次可以吃到兩
種風味很不錯，不然我們又要選擇障礙了。不過辣度我覺得應該算小辣再增加一點，沒想
到這種辣度熊仔可以吃得完，不過完全不吃辣的朋友要注意一下！
搭配的配菜是有蘿蔔醃得很剛好不會太酸帶微微甜，另外一個竟然是西洋芹，超特別沒在
咖哩看過，吃起來脆脆沒有那討厭的芹味，我這痛恨芹的人還可以接受。
最後還是老話一句，老闆檸檬拜託切厚一點拉，這樣超難擠。
【炸腰內豬排咖哩 NT.300】
上頭寫NEW就來點，之前店內已經有里肌豬排了，這款是腰內肉，非常適合完全不敢吃任
何筋及肥肉的熊仔，只能用柔軟鮮嫩來形容這腰內肉，外頭的酥皮則是爆酥，沾著咖哩吃
也不會軟軟水水。上頭還有紅辣椒絲，有辣椒的微微香氣但不辣。
一份裡面有兩塊肉對切，說真的這樣的主菜份量還是覺得有點意猶未盡。
另外補充說明這裡的飯是可以再加的，要留一點醬，可以再加些香料飯，這樣吃得比較飽
。
【簡單小評】
巷弄間一家低調的咖哩小店，用餐時人潮滿滿，想吃還要稍等一會呢！店內只賣咖哩有兩
種不同的醬，兩種口味都很獨特，一致的特性就是都有那香濃的香料氣息，入口時那迷人
又多元有層次的香料芬芳氣味會逐漸在口腔中散發出來，與一般常見的日式咖哩略有不同
，有點印度咖哩的香，又融入了日式的濃稠，喜歡吃咖哩的朋友，也來嘗試看看吧！
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