※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b1RTTCO ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 信義安和 Kite Coffee
時間: Sat Sep 16 22:10:31 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45450716
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Kite Coffee的外觀真的很有京都咖啡館的氛圍
門口的設計跟南京復興站旁的Oasis Coffee Roasters Nanjing風格類似
一樣是將地板平面拉高後做成都市風的緣廊設計
天氣好的時候門面的拉門可以全部收攏
將店面變成跟戶外合為一體享受微風吹拂與自然光線照耀
長方形的店舖地板以有點混色的木板拼成
帶點作舊的刷色很有味道
長形的吧檯空間同時是製作飲品與擺盤等開放式廚房
店裡的主理人一對俊男美女情侶檔
雖然IG說明是壞蛋情侶但怎麼看都是友善親切的好人
吧檯旁的壁面上有著很多設計感強烈的藝術與咖啡相關雜誌
小巧突出的隔板是給不喜歡呆坐的客人一個立飲空間
站著喝咖啡更有種無拘束的愜意
靠內側的空間有舒適的皮革沙發
靠牆的座位區有插座可以利用
不過我覺得方形桌子高度有點太低了不是很搭配
店裡的空間充滿隨性的自由感
許多板凳都是可以讓客人隨意拉一張就地坐著跟主理人聊咖啡或各種有趣的事物
自助取用的開水收納於角落的櫃子
櫃上同時還有許多自家烘焙的咖啡豆販售
吧檯的大理石光滑桌面很有高級質感
菜單非常友善以中英日三語提供
除了常態的咖啡與茶類飲品之外
也有許多季節限定調飲或是新品會以手寫字條呈現
單品咖啡的選項以透明圓盤盛放展示
店內手工製作的甜點也非常受到歡迎
特別是限量布丁常常太晚來還會賣完
蛋糕價位落在200元上下普遍偏高
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起司蛋糕 TWD180
平常不愛吃起司蛋糕的我唯獨喜歡輕乳酪
冰涼的起司蛋糕吃起來口感滑順很像冰淇淋
入口即化非常細緻的奶香很清爽不會過膩
只是甜度對我來說太甜少了點層次
超好吃布丁 TWD120
人吃人推薦的布丁尺寸頗迷你
跟一般常吃到的布丁不一樣的特色在於頂部有一層綿密的潔白鮮奶油
風味的確值得一試
一次挖入最底後可以同時品嘗到輕盈如雲朵的鮮奶油
加上肉眼可見的香草籽製成的柔嫩布丁
最底下則是大人味苦甜交織的焦糖醬
口感層次很豐富細膩
冰釀 TWD160
店裡的冰釀咖啡有著醇濃酒香
果酸輕而尾韻回甘
搭配乳系的甜點很平衡
聖誕香檳葡萄茶蘇打 TWD180
季節限定的飲品名字聽起來太特別忍不住點了一杯
採用Lupicia聖誕限定紅茶製作糖漿
將糖漿加入透明無色的蘇打後有著明顯的漸層非常夢幻漂亮
喝起來很暢快甜度不會太強烈
空檔時間造訪的Kite Coffee意外令人驚喜
喜歡主理人打造的空間很有人情溫度
很適合假日來放鬆喝個咖啡
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/01/12
花費: NTD640(冰釀+葡萄茶蘇打+布丁+起司蛋糕各1)
KITE COFFEE
週一至週四: 09:30-18:00
週五至週日: 10:00-20:00 (週日至18:00)
公休日: 週二
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: No
低消限制: Yes (每人一杯飲品)
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒 106 台北市大安區光復南路676巷6號
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