※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b7h-FYK ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 大安區｜MAMA’S 鐵鍋早午餐 和平店
時間: Thu Oct 5 21:52:13 2023
餐廳名稱：MAMA’S 鐵鍋早午餐 和平店
消費時間：2023年/9月
地址：臺北市大安區和平東路二段311巷43弄42號
電話：02-2708-8159
營業時間：08：00–16：00
每人平均價位：$250
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/mamas-brunch/
現代人的生活步調緊湊
平日得趕著上班上課
大多是匆忙簡單的搞定早餐
只有到了假日才能享受一頓豐盛的早午餐
「MAMA’S 鐵鍋早午餐」從店名就能呼應到經營理念
主打媽媽的愛與健康美味
還可以讓人吃好又吃飽
店面外觀以白色為基底
搭配上紅色點綴
給人一種溫馨又有活力的感覺
店內的廚房區採半開放式設計
可以看到工作人員辛勤的備餐
也能對食材安全多點放心
用餐的區域不算小而且座位間距剛剛好
不會讓人覺得有壓迫感
點餐結帳後會拿到號碼牌
將牌子放在桌上等待送餐即可
店內的餐具和醬料都是自助式取用
用餐完畢後也有餐具回收區
所以內用是不收服務費的
MAMA'S 鐵鍋早午餐 和平店 菜單
菜單上的品項除了早午餐盤系列外
還有瑪芬、烘蛋、三明治、手打漢堡、歐姆蛋、捲餅和飲品等
如果沒有想法的話可以直接考慮人氣餐點
另外也有升級套餐的優惠組合
香料雞腿早午盤餐│289元
店內人氣相當高的早午餐盤品項
餐盤內容除了主菜外
還包含了美式薯絲煎餅或咖哩奶油薯泥二擇一
以及起司炒蛋、綜合野菇、黑糖優格、沙拉與法式土司
並搭配一杯伯爵紅茶
可以說是兼具營養與豐盛
薯絲煎餅與坊間的薯餅不太一樣
製作時將馬鈴薯切成絲狀
再經過煎台火候的洗禮
微脆滋味比起油炸多了點不同的口感與香氣
法式土司吸附了蛋液並以用奶油香煎
再撒上點糖粉
淡淡的香氣與微微甜度
還挺可口的
溫體雞腿肉排鮮嫩多汁
經過主廚的獨家配方醃製入味
入口是會給人驚豔感的
黑糖優格的樣子看起來有點特別
酸甜滋味還蠻好吃的
只是一開始會讓人猜不透這碗是啥…XD
芋泥煉奶起司蛋三明治│78元
芋泥控的最愛啦
綿密細緻的芋泥搭配上煉奶
真的是有夠罪惡啊
餡料飽滿厚實
品嚐時還有起司與蛋的鹹香味
層層疊疊的滋味交融
真是太迷人了
BBQ手撕豬蛋捲餅│119元
有別於一般早餐店蛋餅的風味
內餡包含了嫩蛋、爽脆生菜
將主角豬肉以手撕方式
再加上特製調醬烹飪後
一併包進焦脆的餅皮之內
可以算是一道營養均衡的餐點
胡蘿蔔蜂蜜蘋果汁│早午餐盤升級折扣價40元
新鮮的現榨果汁
胡蘿蔔的鮮、蘋果的香與蜂蜜的甜
造就出這杯健康好喝的飲品
比利時奶酪咖啡│99元
第一次喝到這種風味的咖啡
上層是鹹、甜、香的奶蓋
下層則是黑咖啡
直接就口飲用有種特殊的風味
療癒香醇又好喝
平均花費與心得
此次平均花費金額：313元/人
位在台北市區的早午餐專賣
以這個地段來說CP值相當高
餐點的份量也很有誠意
而且從小細節就能看出店家的用心
以及想給大家健康美味餐點的理念
想要悠閒不傷荷包的吃頓Brunch
可以考慮來趟 MAMA’S鐵鍋早午餐
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