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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bOoIGgt ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 東門永康 油花迴轉吧燒肉
時間: Sun Nov 26 18:57:15 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45577094
https://pic.pimg.tw/elisa48/1700923736-224768001-g_n.jpg
某天忽然心生想吃燒肉的念頭
但要找到一個人也能開心吃的燒肉店真的不多
搜尋之後發現東門站附近有間非常有趣的迴轉燒肉
以迴轉壽司為靈感變成燒肉版本的油花迴轉吧就在永康街商圈
門面很高級不說感覺是要吃套餐的高價燒肉
店內座位不算多主要以圍繞轉台的吧台為主
座位之間空間不大其實有點擁擠
但想到可以吃開心隨意吃燒肉就可以忍耐
轉台的設計就跟大家常見到的迴轉壽司如出一轍
只是有封閉的玻璃門避免內部冷氣外流影響食物新鮮冷藏
開門後取餐因為衛生考量是不能再放回去的
座位上都會提供無菸電子烤網
跟之前吃單人燒肉的燒肉LIKE頗為相似
巧妙用了一塊石板挖出兩個圓形凹槽可以放醬料
石板本身直接當作盤子使用非常有型又便利
櫃子拉開是各種餐具跟紙巾收納整齊
還提供牙籤跟濕紙巾用餐完畢後可以打理自己
桌子側邊還有插座可以順便充電超方便
桌上提供一整張圖文並茂的烤肉教學
即使像我這種烤肉菜鳥也能靠著指南按表操課吃到好吃的肉
主食肉類基本分為一盤88或66元價格
肉品的重量會依照部位不同略有差異
蔬菜跟甜點等配餐則是更經濟的50元一盤
對於喜歡吃蔬菜跟麻糬的我來說這價格很OK
酒精跟軟性飲料採額外單點
飯跟湯則各是40元無限供應
https://pic.pimg.tw/elisa48/1700923775-3516253058-g_n.jpg
板腱 TWD88
最愛的板腱牛肉選用美國Prime等級油花超級漂亮
一份僅有40公克十分寶貴
烤好的肉片成功在大約七分熟吃
搭配玫瑰鹽享用大快朵頤
肉質軟嫩多汁很新鮮
青椒 TWD50
一邊大口吃肉還是要兼顧健康
配菜之中很喜歡吃烤青椒
價格對比分量真的不便宜
不過對比食材用料還是個合理的價位
橫膈膜 TWD88
橫膈膜一份有60g同樣也是人氣部位
油脂比較豐富的橫膈膜可以看到白色的油花跟艷麗的紅肉比對大約是4比6的比例
切成一塊約一口大小很好掌握烤熟的時機
吃起來也毫不費力非常軟嫩
伊比利松阪豬 TWD88
特選小花枝 TWD66
除了牛肉之外伊比利松阪豬肉也是我最愛的豬肉部位
豬頸肉肉質有適當的油脂不會過肥
吃起來口感很有脆口的嚼勁
鮮甜的小花枝超可愛一口一顆Q彈多汁
牛舌 TWD88
還是忍不住加了一份超愛的牛舌
雖然只是薄片口感仍然跟仙台品嘗的厚切有差
不過牛舌的色澤真的很美吃起來也依舊柔軟有著彈性
蛤蜊絲瓜 TWD66
最後收尾選了滿滿一整晚的蛤蜊絲瓜
放在鋁箔紙碗內悶煮慢慢烘烤
鮮甜的絲瓜加上海味的蛤蜊煮出清甜高湯
非常清淡爽口很解吃肉的油膩
麻糬 TWD50
每次吃燒肉沒吃到麻糬總覺得意猶未盡
一份麻糬有三塊看著他們從扁平到慢慢膨脹非常療癒
口感軟糯黏度不錯但稍微少了點我想要的Q度
幸好搭配煉乳花生依舊甜蜜好吃
雖然吃飽一餐累積的金額也不會太低
不過食材品質不錯算是合理不會太超過的價位
有趣的點餐取餐方式跟便利性是最大的賣點
只是單純想吃個幾盤肉嘴饞的時候蠻適合
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/03/16
花費: TWD496(文中菜色各1)
油花迴轉吧燒肉 永康駅
Lunch: 12:00-14:00
Dinner: 18:00-21:00
(週六日中午不休息)
公休日: 不定休
有無服務費: No
有無Wifi: No
有無插座: Yes
有無限時: Yes (尖峰60分鐘)
低消限制: 每人200元
多元支付: 可 (信用卡)
可否訂位: 否
地址: 〒 106 台北市大安區金山南路二段31巷25號
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