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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bXdEkvd ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 大安區｜墨墨義大利麵mur mur pasta
時間: Sat Dec 23 13:44:12 2023
餐廳名稱：墨墨義大利麵 mur mur pasta
消費時間：2023年/11月
地址：台北市大安區忠孝東路三段276巷10號
電話：02-2731-0550
營業時間：12：00–21：00
每人平均價位：$500
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/mur-mur-pasta/
位在復興SOGO旁的墨墨義大利麵
地段好而且離捷運站又近
餐點表現評價也不錯
因此在網路上有著相當的人氣
店面外牆有著繽紛的色彩
白天不少客人都會在這拍照打卡
如果是天氣不錯的條件下
坐在戶外用餐感覺也挺愜意的
進到店內後木質系為主的裝潢
配上精心布置的擺設
整體氛圍溫馨舒適
鄉村風的感覺讓人覺得放鬆
店內的座位放了許多的抱枕
坐著用餐時還挺舒服的
當中最特別的是狗狗造型抱枕
可愛中又多了點童趣感
墨墨義大利麵 mur mur pasta 菜單
菜單的分類歸納很清楚
基本上是以義大利麵的風味區分
還有燉飯、Pizza及配菜等
義大利麵可以選擇粗或細麵
食量大的人可以加價增加麵量
如果想吃的更豐盛還可以升級為套餐
套餐內容多了濃湯麵包盅、田園鮮蔬沙拉、甜點、飲料
可以依需求升級選擇二到四樣
田園鮮蔬沙拉│套餐C內容
沙拉有三種醬可以搭配
分別是凱薩、和風及蔓越梅優格
裡面的生菜、玉米筍和小黃瓜等
吃起來都很新鮮
搭配上優格醬的酸甜感很開胃
凱薩醬的沙拉則多了麵包丁
店家對於醬汁給的很大氣
不用擔心沙拉拌開後沒味道
濃湯麵包盅│套餐C內容
濃湯是以麵包盅盛裝
就是將烤過的麵包挖空
再裝入玉米濃湯
麵包外表呈現酥脆感
內層則是會慢慢的吸收濃湯
等喝完湯後可以吃掉
所以一個麵包會有兩種感受
不過如果放太久
濃湯可能會被吸乾…XD
甜甜的濃湯
裡面的玉米粒還不少
應該是大人小孩都會喜歡的風味
超多蛤蜊蒜香羅勒麵│460元
上桌時滿滿滿的蛤蜊
都看不到下方的麵條
真是超級浮誇的義大利麵
看著菜單上的英文標示
這道餐點用了45顆蛤蜊
有興趣的人可以數數看
蛤蜊的個頭算是適中
雖然不是特大顆
但每顆都有著自然鮮味
而且吐沙也處理的很乾淨
喜歡蛤蜊的人就不要猶豫了
麵體的部分不會很硬
是台灣人普遍喜歡的口感
而且在拌炒過程吸收了香氣
入口還能感受蒜香與羅勒風味
青醬炙燒墨魚飯│420元
燉飯的表現也很耀眼
上桌時有著一整支完整的墨魚
不知道是不是主餐都走吸睛路線…XD
P.S 常聽到的花枝其實就是墨魚的別名
墨魚的熟度剛剛好
不會過老過硬
而且表面經過炙燒後
多了點特殊的風味
配合灑在上頭的香料粉
整體來說是讓人喜歡的感覺
燉飯本身米心感不強烈
所以是容易咀嚼的
而且醬汁收的很剛好
讓米飯的濕潤度和香氣都有到位
普羅旺斯蘑菇鮮蝦│260元
由6尾鮮蝦與蘑菇
搭配上橄欖油及多種香料烹調
一上桌就香氣四溢
蝦子已經做了剝殼處理
而且食材都很入味
可說是懶人族的最愛
酥炸火山岩│320元
這道外觀烏黑賣相特別的料理
可能會讓人滿臉問號
其實是用墨魚汁麵衣裹魚肉油炸
據說看起來很像火山岩而得名…XD
咬下後外表酥脆又帶點蓬鬆感
內部的無刺魚肉比想像的還嫩
可以再沾點特調醬汁
會更開胃涮嘴
巴斯克乳酪蛋糕│套餐C內容
手工製作的乳酪蛋糕
有著濃郁香氣和綿密口感
搭上店家特調的檸檬奶霜醬
多了清新的檸檬風味
吃來完全不會有膩口感
焦糖烤布蕾│套餐C內容
喜歡用甜食作餐後結尾的人
可以選擇這道甜點
香柔滑順的布蕾
與炙烤過的焦糖一起入口
甜蜜的感覺真的很幸福
草莓玫瑰鮮奶茶│套餐C內容加價40元升級
粉紅感十足的飲品
最上面還灑了玫瑰花瓣
喝起來甜度不會很高
而且還有淡淡的玫瑰香
很有夢幻感的一杯鮮奶茶
季節風味水果茶│套餐C內容加價40元升級
水果茶裡加了檸檬、蘋果和百香果等
微甜又微酸很清爽
平均花費與心得
此次平均花費金額：719元/人(未包含10%服務費)
位在精華地段的義大利麵專賣
空間環境給人滿滿的溫馨感
餐點口感表現很符合台灣人的喜好
而且老闆的態度也很親切
是一個能夠輕鬆享用美食的好地方
逛街累了就來這犒賞一下自己的胃吧
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