推 lulalachan : 推！這家道地又好吃！ 03/17 03:12
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bfefCfF ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 寶煲肉骨茶 台北大安 香濃美味乾式肉骨茶
時間: Tue Jan 16 21:53:14 2024
餐廳名稱：寶煲肉骨茶
消費時間：2024年/1月
地址：台灣台北市大安區師大路49巷12-1號
電話：+8862 2362 3123
營業時間：11:30 - 22:00
每人平均價位：250 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：乾式肉骨茶/養生雞骨茶
官網：https://www.facebook.com/baobaorougucha
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/baobao-bakkutteh.html
2024年1月15日這天
和朋友們約好了
在台灣台北大安一起吃晚餐
我們是選了寶煲肉骨茶
寶煲肉骨茶的地址
是台北市大安區師大路49巷12-1號
最近車站是捷運台電大樓站
我們這天是17:00就來吃
時間上距離用餐尖峰還有一段時間
所以店內座位很多
直接就可以入住不用等待
這裡的菜單都有照片
而且還有簡單的介紹
對於客人點餐選餐很有參考的價值
我這天點的餐點
是養生雞骨茶，220 TWD
而同行的朋友們
一位點了酒香肉骨茶換小排，270 TWD
另一位則選乾式肉骨茶換小排，280 TWD
這裡點完餐需要先付款
只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡
在等餐點的同時
就拿了些醬料來搭配
我這天加的是大蒜及辣椒搭配醬油
點完餐後大概過了10分鐘
我們的餐點就全部上桌了！
這天我雖然主要是
點養生雞骨茶來吃
不過也和朋友們互相Share餐點
https://imgur.com/m4gNsJ4.jpg
這個乾式肉骨茶
裡面的小排很大塊
肉質外有彈性內則軟嫩
味道也十分香而夠味
而裡面還有附上炸油條
不僅香酥且很能吸附醬汁
此外這個乾式肉骨茶
還有附上一碗湯
裡面有金針菇和枸杞
喝起來較為很濃郁
但是相當的好喝！
而另一位朋友點的酒香肉骨茶
看起來用料也很豐富！
https://imgur.com/Vnzsbbg.jpg
這個酒香肉骨茶
比起乾式肉骨茶
湯的味道多了酒香
也多了幾分香甜
這裡的油條吸收了湯汁
稍微軟但有著湯香
而肉的部份一樣換成了小排
肉質燉的很軟嫩
且很容易即可將骨肉分離
https://imgur.com/KWUmAi3.jpg
最後則是說說我的餐點
這個養生雞骨茶
裡面有不少金針菇
以及綠色蔬菜
湯頭喝起來十分清香順口
令人感受得到相當舒服
而這裡的雞肉用的是雞腿肉
已經去了骨頭吃起來很方便
這雞腿肉口感軟嫩有彈性
帶著雞皮不會讓人覺得油膩
沾上大蒜辣椒醬油
風味更加的豐富好吃！
這天來寶寶肉骨茶
三種餐點試了一輪
坦白說都很不錯很好吃
不過硬要選一個的話
個人會推薦台灣較為少見的乾式肉骨茶！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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