※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b-woMHU ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 糊塗麵 台北大安 Q彈手工麵條配濃郁湯汁
時間: Thu Mar 21 11:42:05 2024
餐廳名稱：糊塗麵
消費時間：2024年/3月
地址：台灣台北市大安區溫州街22巷11號
電話：+8862 2366 1288
營業時間：11:00 - 20:00 (週一公休)
每人平均價位：130 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：糊塗麵/紅油抄手
官網：https://www.facebook.com/100064479948532
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/muddle-noodles.html
2024年3月8日這天
傍晚和朋友們在台灣台北吃晚餐
我們來到位於大安區的糊塗麵
糊塗麵的地址
是台北市大安區溫州街22巷11號
最近車站是捷運台電大樓站
我們抵達時約是17:45
店內還沒什麼客人
但過了不久之後
店內就坐了滿滿的客人
我這天點的餐點
主要是一份糊塗麵
價錢是110 TWD
此外我們還點了
一份紅油抄手，65 TWD
來一起Share
https://imgur.com/j4qpGAI.jpg
點完餐後大概過了5分鐘
我們的餐點就上桌了！
這碗糊塗麵顏色偏灰
看起來濃厚黏稠
搭配看起來厚實的麵條
還有雞蛋/豬肉絲/青菜
貌似十分可口的感覺
這個湯頭風味香濃而夠味
喝起來滋味十足
裡面還有蛋花增添不同口感
肉絲滑嫩而有彈性
搭配在其中相當合適
https://imgur.com/ez9unoJ.jpg
而這手工擀麵的麵條
相當厚實而有彈性
搭配濃郁夠味的湯頭
吃起來是相當過癮的美味！
https://imgur.com/QPAFhEO.jpg
而這個大家一起Share的紅油抄手
以餛飩搭配紅油醬汁和蔥花
看起來十分誘人
這個餛飩口感飽滿滑溜
配上這個辣中有酸香的醬汁
吃起來既美味又開胃！
而這天還有同行的朋友
額外加點了牛肉湯
一份是110 TWD
朋友十分推薦這牛肉湯中的牛肉
在朋友推薦之下
稍微嘗試了一塊
真的是相當軟嫩而可口！
糊塗麵這裡的招牌糊塗麵
湯汁香郁濃厚又夠味
配上手工麵條厚實Q彈
再加上酸辣香好吃的紅油抄手
吃起來十分過癮又美味！
順帶一提
這裡是用完餐後再付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 03/21/2024 11:42:20