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以前我的宿舍也在山區,室友的美祿(像阿華田的巧克力奶粉) 也是結成大塊,我們用熱水慢慢溶解,再把結塊移到鍋內,加熱水 慢慢用小火煮,結塊就會緩緩地溶解了。 當時還因為有點燒焦而迸發出難得的香味~好像巧克力鍋~ 回想起來真是太甜美了...... 但是...那一大鍋「巧克力牛奶」該怎麼辦呢? 還好還好,那時候剛好是冬天,來一杯熱呼呼的巧克克牛奶超幸福的~ 所以在宿舍內很快就分光了~大家都帶著滿足又感謝的心情度過甜美的一晚.... 雖然結塊巧克力牛奶為我們帶來畢生難忘的美好回憶, 但是常常發生就不那麼珍貴動人了....因為用刀用杓費力切塊實在太累啦... 如果要避免牛奶結塊,可以買小罐的奶粉以保持新鮮度, 市面上有一種圓筒型的密封保鮮罐,我會把奶粉倒入, 結塊的機率就會減低很多,除非你很少動保鮮罐喝牛奶, 否則其實不太會結塊的。可以給大家參考看看喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.166.252