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有時後剝水煮蛋都很難剝 一敲碎都會把蛋白剝掉不少 ꌠ 是因為跟敲的力道 有關嗎要敲大力 才會好剝嗎 我剝鹹蛋的時後也是 超難剝 好多蛋白都白白犧牲了 可惜 有人有更好的方法嗎 -- http://diary.blog.webs-tv.net/mikojp 愛情就是需要一點霸氣 才不會輕易被搶走 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.60.59
rehtra:用搖的 03/30 01:26
dolphinbest:水煮蛋 煮好 撈起 馬上泡入冷水 醬˙還蠻好剝的 03/30 01:30
nozoe:煮的時候加一點鹽巴就好撥多了 03/30 13:47
D913:有時後蛋不好剝是因為蛋太新鮮嚕!!所以你要先拿去太陽下曬 03/30 15:09
D913:不然就是剛煮好後先泡冰水...冰鎮一下再剝... 03/30 15:10
breezedawn:煮好 把蛋放在有水的密封盒子裡 搖一搖就會很好剝了 03/31 05:39
mech5168:不要用新鮮的雞蛋.最好是放一二天的比較好.好了後加冰水 04/04 22:56