Re: [請益] 水煮蛋怎麼用微波爐加熱？

[maibony (智慧的抉擇)]

※ 引述《starsign (方向)》之銘言：
:    前一天煮好的水煮蛋
:    今天想用熱來吃
:    結果不管有沒有撥殼
:    放到微波爐都會爆開
:    不曉得有沒有比較好的方式
:    能讓我的水煮蛋是完整的呢？

根據日本台的節目, 可用微波盒裝水

把蛋整個以錫箔紙包覆後完全泡進去再微波加熱

因為金屬會反射微波, 所以只有水受熱

雞蛋等於間接水煮, 就不會爆了.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 210.192.166.189
推 stoneqq:金屬的東西不能放進微波爐吧??
推 WayofPG:基本上不好!!微波是直接震盪水分子...還有更重要的一點
→ WayofPG:水的沸騰不只是靠溫度  還要對流!!所以直接把水放進微波爐
→ WayofPG:再拿出來很有可能爆炸!!小心為上..PS物理系的建議...
→ RAM4615:基本上   錫箔紙是不能放進去微波的...比直接放蛋更危險吧
推 jaibaby:錫箔…啟動三秒你就會看到火光 (以前喝左岸沒撕乾淨的經驗