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餐廳名稱:阿桐阿寶四神湯 消費時間:2015年/2月 地址:台北市大同區民生西路153號 電話:02-25576926 營業時間:24小時 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/86621500 在和老大從台北捷運站徒步到年貨大街的途中,突被路旁偌大紅 色招牌所吸引。仔細一瞧,可不是三姐曾推薦的阿桐阿寶。顧不得早 餐才用完沒多久,立刻又進店裡報到。   在鄰近有兩家阿桐阿寶的店面,不知是相同店家或是其它,自己 是挑離路口較遠較大間的那處。據說肉包和四神湯都是推薦品,於是 各來一份。 肉包 20元 四神湯 55元   對肉包有些期待,咬下後略為失望。肉包外屬膨軟路線,嚼勁一 般且略厚。內餡醬香挺足但有些單薄,和自己喜歡的肉餡飽滿型式相 異。   四神湯是常見的二神路線,也就是只有薏仁和小腸。薏仁粒粒分 明而軟;小腸無臊味,有嚼勁而不韌口。湯頭為清澈帶鮮的型式,單 喝順口卻不驚豔,直到加入桌上的人蔘調味酒。   不嗜酒的我初時有些擔心,然發現湯頭添了人蔘酒後,無酒苦卻 明顯地提味增香,整個大加分。即使不好酒者,也強烈建議您務必在 湯頭來上些許。   第一次發現四神湯的好伙伴,不曉得是否算店家獨創。改天在做 四神湯探險時,再來多加留意。 延伸閱讀: 台北大同區.李亭香餅店_缺乏甜點味蕾 http://blog.yam.com/larle/article/73956796 台北大同區.純正麥芽餅 http://blog.yam.com/larle/article/59693850 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.133.35 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424948787.A.C3C.html ※ 編輯: larle (123.204.133.35), 02/26/2015 19:07:34
OGCeveryhour: 加酒提香的四神湯到處都有 差別在於老闆加還是客人 02/27 02:00
OGCeveryhour: 自己加 以及加多少; btw 四神並不包括小腸 所以它是 02/27 02:01
OGCeveryhour: 一神湯... XD 02/27 02:02
chengen0402: 不推這家… 03/01 18:03
larle: 客人自己加的我是第一次遇到^^ 一堆店家四神都只留一味 03/01 20:20
larle: 然後把小腸當其中一種料啊 XDDD 03/01 20:21
OGCeveryhour: 離這家不遠 捷運雙連站旁邊那家cp值好多了 藥酒也是 03/01 20:56
OGCeveryhour: 自己加的... ^__^ 03/01 20:57
OGCeveryhour: 說真的現在要吃到4神齊全的店 還真有點難度... XDD 03/01 20:58
OGCeveryhour: 連我心中的第2名 新莊的阿淑 有蓮子/薏仁/淮山/茯苓 03/01 21:02
OGCeveryhour: 卻也獨缺了一味芡實 不過已經很強了 40元一大碗.... 03/01 21:04
braveshsu: 肉包真的不推 03/02 02:17
larle: 感謝OGC大的阿淑情報 有機會來去瞧瞧^^ 03/02 15:21
larle: 但好好奇您的第一名是哪一家^^ 03/02 15:22
dounts: 吃過很多家,覺得這家真的有比較好吃啊 03/03 01:30
dounts: 印象中前幾篇有人不推雙連站旁邊的那家喔 03/03 01:30
OGCeveryhour: 樓上 並沒有喔 板上舊文5篇 只有一堆說桐寶不好吃的 03/03 08:24
OGCeveryhour: 回la大 第1名是羅東夜某攤的分店 可惜已收掉....q_q 03/03 08:28
OGCeveryhour: 漏字 羅東夜<市> 分店(店面)品質竟比本店(攤位)還強 03/03 08:32
OGCeveryhour: 可惜店面跟夜市有段距離 生意較差 就... 嗚嗚...>_< 03/03 08:33
OGCeveryhour: 四神齊備 白湯醇濃 料多 只要35元 當時桐寶已經50元 03/03 08:37
OGCeveryhour: 而且碗還比人家小.... 03/03 08:38
watasiku: 妙口四神好像都有放?只吃過一次有點忘了。 03/08 16:50
OGCeveryhour: 可是妙口貴啊... >_<; 03/09 23:02
larle: 可惜了第一名 Orz 05/04 15:52