[食記] 台北大同區．阿川蚵仔麵線

[larle (岌岌可危)]

   餐廳名稱：阿川蚵仔麵線
   消費時間：2015年/2月
   地址：台北市大同區民生西路198之17號
   電話：[phone]
   營業時間：07:30~17:00, 週日公休

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/86622118

    這天的食物運挺好。在由捷運站步向迪化街時，偶然發現了阿桐
阿寶四神湯。想不到在回程路上，又發現同在食物筆記裡的阿川蚵仔
麵線。

　　會知道阿川麵線是因為電視節目。有位疑似專業的來賓提及，在
台北市他只吃兩家麵線。一家是之前曾寫過食記的萬華陳記麵線，另
一處便是這家阿川。

　　綜合麵線一碗六十元，裡面包括了大腸和蚵仔，兩者的份量都很
足。麵線軟而有咬勁，沒有煮到糊掉。湯頭足味不過鹹，可吃辣者建
議添辣，能讓味道更加豐富。蚵仔個頭一般略裹粉，新鮮度可。大腸
比蚵仔搶眼，滷得入味而Ｑ，很得己心。

　　阿川麵線初體驗，感想大抵是好的，只是尚非驚豔程度。當然自
己是個門外漢，究竟滋味如何，還是有待專業的您親身來品嚐品嚐。


延伸閱讀：

台北大同區．阿桐阿寶四神湯
http://blog.yam.com/larle/article/86621500

台北大同區．李亭香餅店_缺乏甜點味蕾
http://blog.yam.com/larle/article/73956796

台北大同區．純正麥芽餅
http://blog.yam.com/larle/article/59693850

台北萬華區．萬華陳記腸蚵專業麵線
http://blog.yam.com/larle/article/78877642


--
      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.133.35
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424949967.A.209.html
※ 編輯: larle (123.204.133.35), 02/26/2015 19:26:37