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作者: ykph () 看板: Food
標題: [食記] 台北大同 - 船來芋冰雪淇淋
時間: Wed Feb 10 22:34:19 2016
餐廳名稱：船來芋冰雪淇淋
消費時間：2015/12
地址：台北市大同區延平北路一段147號
電話：02 2558 1358
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中英對照圖文版：http://ki.gs/97f
其他食記：http://ki.gs/6ph
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我最近去迪化街買東西時，偶然Google到了一家叫做「船來芋冰雪淇淋」的冰淇淋店。這
間店我從來沒有聽說過，根據官網簡介總店位於宜蘭，台北門市只是分店而已，知名度很
低，好像還沒有得到它應得的名聲。這就是那種”好到讓人不敢相信”的店，會讓你想知
道為甚麼沒有一大堆客人大排長龍。我上網看看他們的營業理念以後，覺得很值得支持:
內部裝潢很簡單，卻是很乾淨、舒適。氣氛安靜低調，很適合看看書、享用迪化街購物之
旅後的休閒下午茶。
店內以傳統國畫與木雕像為裝飾，反映了本地區的歷史氣息。木頭做的桌面和檯面很吸引
人。
櫃台上的菜單有冰品與飲料。船來專門做清爽低脂的傳統台式冰淇淋，類似於我最近在通
化夜市吃過的那種，增稠劑少，水分多，軟軟的，口感嚐起來有點像冰沙。船來有十幾種
口味，以當地食材為主，價錢大部分是NT$60/小份（200克），NT$200/大份（600克），
另外有兩種口味，黑芝麻跟榴槤，比較貴一點，分別是NT$80/小，NT$260/大。
等等．．．．．．榴槤口味嗎？世界上最臭名昭著的，全台灣冰淇淋師都不敢碰的＂水果
之王＂？我這個世界上最最最愛吃的水果？
是的。是真的。船來真的有賣自家製造的榴槤冰淇淋。還沒習慣榴槤味的朋友可能不懂這
個發現的重要性，但如果你是榴槤的粉絲你一定會跟我一樣興奮！
當然，毫無疑問我會點哪款冰淇淋，但我還是試吃了所有的口味來做比較！老闆很大方，
都會挖出幾口冰淇淋裝在小杯子裡給客人好好品嚐味道。
招牌芋頭冰淇淋清淡可口，吃起來很天然，不太甜，很好吃。花生口味偏甜，口感滑順綿
密，說實話很引誘我了，但還不夠讓我改變選擇！
牛奶口味冰淇淋也很清爽，淡淡奶香，口感軟軟像冰沙，蠻好吃。桂圓冰淇淋的味道很純
，完全沒有牛奶的感覺，吃起來跟雪酪一樣，但我忘了問老闆是否是全素的。雖然味道好
吃，但對我來說其口感有點太冰，比較順一點會更好吃。
這裡是抹茶、芒果及花豆口味。花豆冰淇淋對習慣西方料理的人聽起來怪怪的，因為西方
料理不會把豆子當甜食，但花豆卻是很適合做冰淇淋，做出來的口感很扎實，味道溫和，
所以才是我最喜歡的台式冰淇淋口味之一。以目前為止我最喜歡的花豆冰淇淋在永和區的
「和美冰果屋」。船來的花豆冰淇淋吃起來就是豆子的味道，吃起來不太像冰淇淋！實在
太健康了！很多人會覺得不夠甜，連我也會！我媽媽吃了抹茶、芒果口味就愛上了。
所以，我很認真地嚐試了每款口味以後，毫不遲疑地點了小份流連冰淇淋。我以為NT$80
只買得到一半的單球份量，跟其他的手工冰淇淋店一樣，甚至比很多店還便宜一些……然
後……這個東西上桌了。這巨大冰淇淋山。三球。三球甜美又綿密的天然榴槤冰淇淋真的
才NT$80。這就是榴槤迷的天堂! 這個價格真的太誇張了吧 — 80元甚至200克榴槤果肉也
買不到，更何況已切好、去皮、去籽、打成果泥再做成冰淇淋的榴槤!
我的天啊，太完美了。基本上就是純榴槤泥加牛奶，糖分很少，牛奶適中，足以讓流連口
味更加順口。口感很軟，吃起來好像沒有增稠劑。我自從在馬來西亞去一家專賣新鮮頂級
榴槤的＂榴槤吧＂的體驗後，再也沒有吃到讓我這麼開心的食物了！這麼巨大的一碗冰淇
淋，是不是自己通通吃完？沒錯。並且，我吃完了有一時再要一碗的衝動！
喔，對了，還有別的。雖然在我心中榴槤是No.1，但如果你不敢吃榴槤，你可以點別的。
那我就有更多榴槤冰淇淋可以吃了。我媽媽點的是芒果、抹茶跟奶茶冰淇淋，這麼大晚才
NT$60，就是一球NT$20，我真的沒有偏你！
抹茶口味蠻濃，但口感對我來說有點太icy，我比較喜歡滑順奶油口感的抹茶冰淇淋，讓
它偏苦的味道更順口一點。奶茶口味則比較適合這種冰淇淋，因為紅茶的味道沒有抹茶的
那麼重，所以鮮奶不太多會讓紅茶的香味道吃起來更濃，蠻好吃！芒果冰淇淋的牛奶含量
很少，幾乎吃不出來牛奶的味道，有點像雪酪的感覺，可是味道比較淡，我覺得水果含量
可以再多一點。
他們還有很豐富的菜單提供各種中西料理，比如披薩、義大利麵、烤飯、濃湯等等輕食於
餐點。但我還是要多保留榴槤冰淇淋的空間！
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