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作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 御珍軒港式飲茶
時間: Tue Feb 28 14:15:11 2017
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餐廳名稱：御珍軒港式飲茶
消費時間：2017年2月22日
地址：台北市大同區重慶北路一段62號2樓
電話：(02) 2552-1787
營業時間：午餐 11:30~14:30 點餐至14:00止；晚餐 17:30~21:30 點餐至21:00止
每人平均價位：250~500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：牛肉炒麵、越式靚蝦腸粉、蜜汁叉燒酥、葡式焗蛋塔
官網：http://www.royalcuisine.com.tw/
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/221793211
上星期三(2/22)晚上跟好友們想在建成圓環附近找間餐廳吃晚餐
在其中兩位的推薦下
我們到重慶北路上福君海悅大飯店2樓的 "御珍軒港式飲茶"
他們都說這間的餐點都挺強大的
令我真是充滿期待啊！
很有氣派的茶樓
空間非常寬敞
有很多張大圓桌很適合多人聚餐
也很適合舉辦喜慶宴會
我們合點了一些餐點來share
牛肉炒麵
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我很喜歡廣式炒麵採用煎得很香脆的雞蛋麵
放上牛肉、青江菜、紅蘿蔔
再淋上加了勾芡的蠔油醬汁
帶有滿滿香氣
而且麵條淋上醬汁後仍保有脆度真棒！
牛肉挺軟嫩可口的
蘿蔔絲酥餅
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酥皮偏厚有點油
裡面滿滿蘿蔔絲挺實在的
蒜炒青花菜
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青花菜用大蒜清炒
清爽又開胃
臘味蘿蔔糕
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挺鬆軟的而且裡面蘿蔔絲真材實料
裡面的幾塊臘肉和蝦米提升風味也讓口感更豐富
鮮蝦腐皮捲
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腐皮捲外皮相當酥脆
裡面包著Q彈的鮮蝦不錯吃
蜜汁叉燒酥
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酥皮挺酥脆的
裡面的叉燒肉內餡實在味道甘甜
豆鼓蒸排骨
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魚子蒸燒賣
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燒賣的豬肉餡紮實又多汁
裡面還有一隻Q彈的蝦子
越式靚蝦腸粉
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鮮蝦加了一層米網酥炸後包入腸粉再切丁
Q彈鮮蝦外面一層酥脆米網再一層軟嫩微Q腸粉皮
口感多層次又美味!!
金瓜炒米粉
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半個南瓜上面放上炒米粉看起來很酷
文蛤滑雞煲
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雞肉有點乾軟嫩度普通
奶黃流沙包
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裡面滿滿黃澄澄的流沙餡料
剛蒸好很燙要小心吃
鹹鹹甜甜濃郁又香滑
葡式焗蛋塔
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蛋塔沒有很甜不過帶有濃郁奶香
滑嫩且入口即化
塔皮挺酥脆的
豆沙芝麻球
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芝麻球皮相當軟Q
表面上滿滿帶有香氣的芝麻粒
裡面紅豆餡香甜又綿密挺好吃的
特製靚甜湯
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"御珍軒" 的港式飲茶料理水準都挺棒的
不愧是店家找來資歷深厚的廚師團隊精心製作的
是說由於福君海悅大飯店可是30多年的老飯店了
我們都原本以為 "御珍軒" 似乎也是如此歷史悠久
卻是才開5年的港式餐廳
不過餐點做得很棒實在很有老字號的水準XD
總之我們都對這家的印象很好
但是我們這次品嘗的大多都是蒸籠或小點等點心類的
希望之後還能再找機會品嘗這家的燒臘或桌菜料理等
期待下次再到這家用餐啦！
詳細菜單可參考我的相簿
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延伸閱讀 港式餐廳:
台南市永康區 聯盈發港式點心專門店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/176614716
台南市 肥記港式燒鵝
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/201762781
台北市 添好運 台北站前店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/203750395
台北市 點點心 台北微風信義店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/216800163
台南市 香港角港式茶餐廳 東豐店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/219504959
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