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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WJY96-M ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 川渝小吃坊 台北 酸麻辣美味的重慶酸辣粉
時間: Sun Mar 14 22:48:34 2021
餐廳名稱：川渝小吃坊
消費時間：2021年/3月
地址：台灣台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號
電話：+8862 2559 9101
營業時間：11:30 - 15:00；17:00 - 21:00
每人平均價位：165 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：重慶酸辣粉/紅油抄手/嗆炒手撕包菜
官網：https://www.facebook.com/lalada123/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/03/blog-post_13.html
2021年3月12日，這天和朋友們約好
在台灣台北市區的捷運中山站吃飯
我們當天來到的是川渝小吃坊
川渝小吃坊這裡客人非常多
整個餐廳的座位都坐滿了
在等待的過程中
我們就先來看看菜單
我自己打算點一碗重慶酸辣粉，100 TWD (= 3.55 USD)
再點一些東西來和朋友一起share
如一盤乾的紅油抄手，90 TWD (= 3.2 USD)
以及一盤嗆炒手撕包菜，120 TWD (= 4.26 USD)
約莫過了將近20分鐘後
我們入座了
而再過10分鐘
則是所有的菜都上齊了！
首先當然要來試試看主角，酸辣粉
看起來紅通通的似乎頗辣又開胃
令我相當期待！
https://imgur.com/emKl8VQ.jpg
這裡的酸辣粉的粉條是手工製作
外觀看起來比較粗一些
口感則是偏軟但是帶了些許的彈性一樣
相當具有特色！
湯裡面還有花生，酸豆角以及蔥等配料
湯喝起來酸味明顯
帶著一點些許的辣與麻
是非常開胃的一道料理！
不過我這次點的是小辣
個人認為習慣吃辣的人來說
可以再辣一點！
https://imgur.com/KdMyONG.jpg
而乾的紅油抄手形狀類似弦月
上面灑滿芝麻花生和蔥花
下面則有豆芽菜
餛飩內餡飽滿且口感緊實
不過因為朋友裡面有人不吃辣
所以只有點微辣而已
但我覺得再辣一點會更香！
朋友點的雙醬麵也不錯
但個人還是覺得酸辣粉更具特色！
https://imgur.com/aim0l2s.jpg
比較令我意外的
則是這道嗆炒手撕包菜
炒起來實在是香氣十足！
搭配乾辣椒和花椒
吃起來很過癮
尤其是那個從舌根部開始的麻感
令人相當印象深刻！
因為個人也是愛吃麻辣的
所以非常推薦川渝小吃坊
很適合喜愛吃麻吃辣的客人
不過客人非常多
建議可以避開尖峰時段或者預留多一點時間！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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