※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1ZFMZsE5 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taipei
標題: [廣宣][台北市] WoWffizi 烏菲茲餐酒館
時間: Wed Oct 5 19:22:12 2022
完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232330918
WoWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館
地址：台北市大同區南京西路18巷4弄6-1號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2558-6867
營業時間：每天 11:30~17:00、17:30~21:30
FB粉專：https://www.facebook.com/WOWffizi
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/oyz0sbGJzc
台北市捷運中山站附近的義式餐酒館「WoWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館」，
是「旺．慢食餐酒館 WOW Bistro」的新品牌分店，
在去年(2021年)9月開幕。
店名「烏菲茲」取自義大利佛羅倫斯的烏菲茲美術館，
是義大利館藏最豐富的美術館。
這家店致力於以實在的用料，
提供豐富的義式料理餐點。
這家主打的料理便是佛羅倫斯必吃的丁骨牛排，
份量很大有25盎司。
9/24(六)晚上我約了幾位好友一起在「WoWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館」聚餐。
店裡的布置裝潢很有歐式風格，
牆面採用復古磚牆和緋紅色牆面，
牆上掛了幾幅繪畫很能反映烏菲茲美術館的藝術氣息，
左側磚牆上還有英文店名WOWfizzi字樣呢！
右側黑板上畫的女神圖畫得很美，
櫃台周邊擺了許多酒瓶。
整體風格充滿文藝氣息又相當典雅。
這家供應的主餐主要有義大利麵、燉飯、排餐，
其他餐點則有沙拉、湯品、義式開胃菜、小點、甜點、咖啡、茶飲、氣泡飲等，
酒類主要供應紅酒、白酒、精釀啤酒等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6306551
先上的是沙拉
絲綢起司雞肉油醋沙拉
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074556-3670213674-g_l.jpg
蘿蔓生菜和舒肥雞胸肉搭配絲翠奇亞起司(Stracciatella)、小番茄、蜂蜜葡萄油醋醬，
一送上就聞得到油醋香氣。
舒肥雞胸肉肉質細緻鮮嫩，
搭配爽脆蘿蔓生菜、奶香濃郁又牽絲的絲翠奇亞起司，
以及酸酸甜甜的蜂蜜葡萄油醋醬，
清爽又開胃。
義大利風味三色醬
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074559-2895658609-g_l.jpg
切片的法式長棍麵包搭配瑞可達起司、西班牙番茄辣醬和義大利青醬，
麵包有加了橄欖油烘烤過，
烤得香酥又脆並帶有淡雅的橄欖油香和一點點焦香，
瑞可達起司、西班牙番茄辣醬和義大利青醬的白、紅、綠三色剛好是義大利的國旗色，
個人最喜歡青醬，
羅勒味很濃郁而且香氣十足。
瑞可達起司則是有搭配開心果碎和酒醋，
軟綿和濃郁奶香中又有開心果碎的粗脆粒感和堅果香，
以及酒醋的酸香。
番茄辣醬酸酸的帶有一點點小辣。
招牌酥炸牛肚
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074561-66744355-g_l.jpg
酥炸牛肚灑上香料麵包粉，
牛肚炸得相當香脆又彈嘴有嚼勁口感很特別，
搭配店家自製番茄辣醬或義大利青醬都很對味又相當涮嘴。
馬札瑞拉起司新豬肉球(五辛素)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074566-2800624779-g_l.jpg
新豬肉球包入馬札瑞拉起司在酥炸而成，
切開後起司拉絲可以拉好高啊！XD
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074569-85600100-g_l.jpg
新豬肉餡是以豌豆、非基改大豆、冬菇和米製作的，
有做出類似豬肉的紮實口感而且香料入味，
含豐富的膳食纖維、鈣質和鐵質，
因此營養價值很高。
搭配香濃又牽絲的馬札瑞拉起司，
以及酸香的番茄紅醬，
也相當可口。
杜蘭小麥酥炸海鮮
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074572-3606208002-g_l.jpg
鮮蝦、小卷裹上杜蘭小麥粉酥炸而成，
又撒上西班牙紅椒粉提味。
鮮蝦緊實軟Q又鮮美，
小卷相當Q彈，
外表粉衣酥脆。
接著我們點的主餐陸續登場
嫩煎雞腿肉憤怒醬義大利麵
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074574-582786082-g_l.jpg
義大利麵以義式辣味番茄紅醬拌炒，
搭配雞腿肉、黑橄欖、四季豆。
麵條軟Q順口，
搭著義式辣味番茄紅醬鹹酸又香辣很夠味，
雞腿肉鮮嫩多汁又拌炒得入味。
南洋風金沙醬海鮮燉飯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074576-2693896393-g_l.jpg
金沙醬為基底的燉飯口味蠻特別的，
可以說是結合南洋風的一道燉飯。
米飯燉得粒粒飽滿又入味不至於軟爛，
充滿鹹蛋黃特有的濃郁鹹香以及如細沙般口感。
裡面鑲嵌的很多塊Q彈的小卷丁讓口感更豐富又帶來鮮味，
鮮蝦相當緊實軟Q又鮮美，
跟金沙醬燉飯搭起來風味很特別！
重頭戲就是這道相當豪邁的丁骨牛排啦！
火烤大份量丁骨牛排(25盎司)
這份丁骨牛排不但分量很大，
而且還吃得到兩種部位。
T字型的丁骨兩側的肉一邊為紐約客另一邊為菲力。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074581-3785217084-g_l.jpg
紐約客
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074585-899602807-g_l.jpg
菲力
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074586-3626390892-g_l.jpg
各一片擺在一起讓大家看看差別吧！
紐約客的油花豐滿又帶筋，
口感軟嫩多汁帶有嚼勁。
菲力的肉質也相當鮮嫩而且肉汁豐盈，
油脂較少相對比較不膩。
牛排的厚度挺厚實的，
我們都吃得很滿足又讚不絕口。
附上紅酒鹽、醋漬甜椒和阿根廷醬都很適合搭配牛排一起享用，
能體驗更多層次的味蕾享受。
個人比較喜歡搭紅酒鹽，
能襯托牛排的鮮美。
切塊的帶皮馬鈴薯相當鬆軟綿密，
又有香料提味更好吃。
羅馬風味燙指小羊排(10盎司)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074587-3933264007-g_l.jpg
帶骨小羊排搭配義大利青醬，
附上荳蔻奶油馬鈴薯、醋漬蔬菜、時令炒蔬菜。
羊排肉質鮮嫩細緻又多汁，
並且略帶點油花，
口感有一點嚼勁，
幾乎沒有騷味，
搭著羅勒香氣濃郁的義大利青醬相當美味。
薯泥很綿密又有濃郁奶油香和微微荳蔻提味。
最後是餐後甜點，
來到義式餐廳必點西西里的經典傳統甜點卡諾里捲(Cannoli)，
我們兩種口味的卡諾里捲都點了。XD
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074597-3415789511-g_l.jpg
西西里義式捲餅(原味開心果)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074597-2628950609-g_l.jpg
捲餅包著滿滿的瑞可達起司，
兩端放上開心果仁。
捲餅薄薄的又酥脆，
裡面的瑞可塔起司奶味濃郁又入口即化味道清甜，
開心果的堅果香和脆口感增添整體的香氣和口感。
西西里義式捲餅(榛果巧克力)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074597-1407802710-g_l.jpg
捲餅包著滿滿的巧克力口味的瑞可達起司，
一端放上碎巧克力，
一端放上榛果仁，
整體巧克力味算濃又有榛果仁的香氣。
羅馬生乳包(抹茶)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074608-3761131012-g_l.jpg
羅馬生乳包(Maritozzo)是源自義大利羅馬的傳統點心，
很久以前在中世紀時曾是齋戒月重要的果腹糧食，
現在則演變為義大利情侶求婚時的定情麵包，
因此又有求婚麵包之稱。XD
每逢3月第一個星期五，
男生就會把求婚首飾或戒指藏在生乳裡，
送給心儀的對象求婚。
布里歐麵包包入滿滿抹茶生乳餡，
抹茶生乳餡有一邊擺了開心果碎，
上方又撒上糖霜。
布里歐麵包相當鬆軟輕盈，
抹茶生乳餡是加入丸久小山園若竹抹茶粉製作用料超實在啊！
抹茶茶香濃郁，
開心果碎提味和增添香氣層次做得很好，
意外發現抹茶和開心果也能搭得這麼棒耶！
香草冰淇淋佐義式濃縮咖啡
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074603-3377296057-g_l.jpg
將濃縮咖啡倒入香草冰淇淋
https://www.youtube.com/shorts/qW0CH-o4X04
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074603-2308276232-g_l.jpg
根本可以說是濃縮咖啡聖代了吧！XD
濃厚醇苦的濃縮咖啡和冰涼香甜帶有奶香的冰淇淋，
苦與甜、冰與熱交錯融合的滋味真特別。
莓好時光氣泡飲
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074592-3213655595-g_l.jpg
氣泡水加入店家自製莓果果漿特調，
酸酸甜甜又冰涼清爽，
充滿豐盈的莓果果香。
英國 Vault City 覆盆莓酸啤酒
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074555-2642605840-g_l.jpg
特別嚴選蘇格蘭的莓果之王覆盆莓釀造的，
充滿濃郁的覆盆莓酸甜果香。
蜂蜜拿鐵咖啡
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1664074595-3440318852-g_l.jpg
濃郁香醇的拿鐵咖啡加入香甜蜂蜜提味，
風味真好。
「WoWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館」的各道義式料理餐點都令我們感到驚艷又讚不
絕口，
主打的丁骨牛排份量大厚度足肉質鮮嫩多汁味美，
義大利麵、燉飯、義式小菜、甜點也都精緻美味又高水準。
當天跟好友們在這家充滿文藝氣息又典雅溫馨的義式餐酒館，
一起享用這些精緻美味風味絕讚的料理，
又暢快地聊著，
感覺舒適自在又愜意。
這家也是我很推薦的台北市中山站附近義式餐酒館之一，
在此推薦給大家！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.34.140 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1664968950.A.385.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: JeremyKSKGA (211.23.34.140 臺灣), 10/05/2022 19:22:35