奶油蕃茄湯 Cream of tomato soup
材料:
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洋蔥
蒜仁
西洋芹
小番茄
高筋麵粉
鮮奶油
牛油or沙拉高湯
作法:
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1. 洋蔥丁、蒜仁拍扁，西洋芹切斜刀，炒軟炒香加麵粉炒鬆後，加高湯。
2. 小番茄用果汁機打成泥。
3. 1+2混合煮滾加鮮奶油。
華爾道夫莎拉
材料:
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高麗菜
蘋果
西洋芹
甜美乃滋
原味優格
葡萄乾
紅蘿蔔
作法:
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1. 高麗菜、紅蘿蔔切絲，西洋芹切片，泡冰水過後濾乾。
2. 蘋果切片泡鹽水。
3. 1+2混合一起拌優格、美乃滋(1:1)
4. 都做好後灑上葡萄乾。
白酒燴雞
材料:
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洋蔥
蘑菇
雞腿
白酒
鮮奶油
作法:
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1. 雞腿去皮切塊，調味煎一下備用。
2. 洋蔥、蘑菇切丁，炒軟加白酒、鮮奶油縮一下再加雞燴。
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因為有標記份量的那份食譜被拿走了
所以份量下次再補上吧
等我五頁的報告打完那天... (((((((((( ^^ ﹔
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阿彌陀佛 來來來 聰明的小孩
人活著就要活得更精彩
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