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唉,期中考終於告一個段落了 po一下蔬菜湯的做法好了,有錯誤的地方請幫忙更正 材料: 紅蘿菠 300g 芹菜 200g 玉米筍 500g 紅番茄 500g 馬鈴薯 700g 櫛瓜 200g 洋蔥 1000g 白花椰菜 700g 青花菜 700g 高麗菜 500g 先將芹菜,玉米筍,櫛瓜,高麗菜炒過,加到約2000cc的水裡,之後完換爆洋蔥到上色加 紅蘿菠一起炒,炒完除番茄和青花菜之外全倒到湯裡,煮20~30分鐘,後調味加一些鹽巴( 約兩湯匙)和鮮雞粉,最後才加番茄和青花菜,在煮一陣子,之後取一部分的湯將它打成泥 狀再加入湯裡,然後在煮一下就大功告成了! 感覺好像很簡單,不過我想難的部分應該是切菜吧 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.161.92