推 kenjyan:我下次會帶semolina去做麵團的XD 10/17 08:28
推 kenjyan:話說社辦不是還剩一點點 10/17 08:29
嗯 好久沒上社課了 有點緊張
課前緊急跑了水源兩趟 回來後就人滿滿的 我沒認識到新生阿XD
水源麵粉比全家貴 1.2kg 44元 全家 1.5kg 46元 /_____\
Joe開始上課了 不是才 6:20... 不過先上是對的 事後證明|||
大家大多都很準時 好現象!! (我想應該是大一比較多吧XD)
最熟烹飪(尤其義大利料理)的副社阿邦理所當然過去煮湯了...
總務彥君去當記者了... 拍照和抄筆記非常辛苦 orz
活動柏惠去當Joe的小助教了 我覺得Joe把對geha的情感有轉嫁到你身上 XD
我在幹嘛...@@ 我在後面當小弟 和社員聊天看社員切菜 orz...
大家從切菜 煮湯 切雞胸肉 捏馬鈴薯麵團 大家都很用心喔 :)
這學期的社員願意動手率好像滿不錯的 ^^
最後的實作也很多人去試試了 大家可以再積極點喔
最後的湯我很喜歡耶 加了打發的鮮奶油和蝦夷蔥真的很棒...
洋芋餃老實說我吃不太出來有馬鈴薯 就感覺這個麵團比較軟爛一點 沒那麼Q
不過口感還不錯 煮給年紀大的人吃好像也滿適合的
下次(星期五?)偷偷提高高筋麵粉的比例試試看好了XD 朝洋芋圓的目標前進...
這次的社課人數來不及控制 有點小多 :)
這兩週的社課因為廚師只有一個 所以請大家多辛苦一下
前面的人盡量往旁邊可以看到的角度走 讓大家都能看到
社課都站著很辛苦 不過廚房真的就是這樣^^ 辛苦大家了
這兩週過去以後幹部教學會分四桌進行
我們也會努力的 ^^
希望大家今天很開心
by 社長 黃威well421
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