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今天我負責咖哩,結果煮出來太稠太甜。 其實份量小一點比較好掌握。 任何程序放大到某種程度容易出錯 (化工心得) 像是這麼大一鍋馬鈴薯和胡蘿蔔煮熟就得滾久一點, 遷就蘿蔔,害得後來雞肉和馬鈴薯都融進湯裡了。 還有放了太多的蘋果! 誰叫菜市場水果攤老闆送我那麼多醜的蘋果! 最大的敗筆是決定全部用一鍋煮,讓大家少了動手的機會。 其實咖哩要做失敗很難,多做幾次有經驗就會好吃嚕。 做菜是憑感覺和經驗累積出來的! 希望大家能多動手試試。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.226.121
cozypace:辛苦了~不過這樣有得到做大鍋菜的經驗XD 10/03 00:58
cozypace:雖然咖哩不難,但是自己親自動手試試感覺還是不一樣^ ^ 10/03 01:01
marssnail:我覺得不會太稠太甜啊,是我太好養嗎?整堂社課我覺得 10/03 01:05
marssnail:還滿成功的啊!效率不錯,菜單也都有出來! 10/03 01:06
marssnail:推一個辛苦了,還有你的手跟腳要多多保重= =''' 10/03 01:07
catherine29:還是不太知道怎麼弄比例和分量耶@ @ 10/03 07:42
lordbruce727:我覺得有一點不夠辣耶~~ 10/03 11:34
rosathinking:謝謝學長姐啊,能嘗到別具特色的咖哩~~~ 10/04 18:19