※ [本文轉錄自 Valium 信箱]
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標題: [外燴] 蘋果冰茶凍飲
時間: Sat Dec 6 23:15:22 2008
作者: marssnail (ＭaＲSsｎAｉL) 看板: SoDelicious
標題: [外燴] 蘋果冰茶凍飲
時間: Sat Dec 6 23:06:49 2008
蘋果冰茶凍飲
所需材料：
蘋果汁 1.5公升、紅茶包 數包、橘子或柳橙 2顆
吉利T 適量、水 適量、砂糖 適量、冰塊 適量。
1.當天用的是吉利T，吉利T是植物性，遇酸不容易凝固，要注意！
當天的比例是吉利T:糖:水→1:8:35
↑我記得是這樣啦，有沒有強者要糾正
作法：糖和吉利T攪拌均勻，水煮至一定溫度後加入，
並且在裡面加入了一些的柳丁皮切末，攪拌一下之後關火。
做好的果凍很軟，丟置冰箱慢慢變硬一些，但整體偏軟
2.蘋果汁煮滾加入茶包，視味道加糖調味，或加水稀釋。
3.蘋果冰茶凍飲，完成！
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