[Note] 週四三家試做菜單(12/11)

[kfrank (麻吉)]

作者: kenjyan (MilleFeuille) 看板: SoDelicious
標題: [轉錄][Note] 週四三家試做菜單(12/11)
時間: Mon Dec  8 01:20:41 2008

Salade de cresson au confit de canard
油封鴨水田芥沙拉

材料：鴨腿,鴨油,百里香,大蒜,鹽,胡椒,水田芥,芝麻菜,橄欖油,紅酒醋,紅洋蔥


Spaghetti alla carbonara
義式鹹肉起司蛋醬麵

材料：麵條(spaghetti),義式鹹肉(pancetta),起司(parmigiano-reggiano)
      蛋黃,大蒜,橄欖油,鹽,胡椒,歐芹


Magret de canard avec demi-glace au cepe
煎鴨胸佐牛肝菌鴨骨醬汁

材料：鴨骨,蘿蔔,洋蔥,西芹,百里香,月桂葉,歐芹,奶油,麵粉,牛肝菌,鴨胸,鹽,胡椒


看起來就超棒的菜單啊!!!

由於我們上禮拜沒有成功的義大利麵激怒了阿邦!!

所以阿邦就很用心的要在這個禮拜協助我們唷~

一定會學到不少的~~~~~  (會很好吃的XDDD)


不過阿  這次社課  社費不支援唷   所以要一起攤材料費~~~

每個人約一百元以內~~

週四三家會來的推文吧~~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.30.111
※ 編輯: kfrank          來自: 140.112.30.111       (12/08 19:55)
→ kfrank:一定要去的啦~~~~
※ 編輯: kfrank          來自: 140.112.30.111       (12/08 21:54)
推 ducksherry:我要我要!!
推 ming1053:會去~
推 like9515:會去～～
推 BingJing:(X7|B(X%hB