推 well421:應該說有的人會把關東煮類的都通叫做黑輪 02/14 04:35
推 s8888:我突然發覺自己忘了給社長大人火車錢了= =! 02/16 14:18
我也來小小補充一下～
: : 還有說要玩水卻因為大家都不承認自己幼稚猛打水漂
: 韋辰超級厲害的！
韋辰是水漂達人！
: : 今天還吃了好多有特色的食物
: : 像是內灣的菜包、野薑花粽、黑豬肉高粱香腸、客家合菜......
: 還有合菜店的鎮店之寶，在小小水族箱裡面的巨大生物
: : 城隍廟的春捲、蚵仔煎、炒米粉、QQ摃丸湯、紅糟肉圓、水蒸蛋糕、酸梅湯.....
: ↑潤餅（更正）我真的覺得它很好吃
可惜是真的吃不下了，不然潤餅是一定要的啦~
今天的炒米粉真的讓我對台北油膩膩的炒米粉改觀
肉圓也很合胃口，喜歡有點厚實Q勁的外皮
: : 今天還知道原來新竹還有那麼多厲害的東西
: : 福源花生醬、進益和海瑞的米粉(筆記)
: 摃丸→是說有沒有人知道到底為什麼加手字邊了
:
解答：
正確字應該是"摃丸"．摃丸的歷史可上溯至周天子的八珍之一：擣珍．禮記內則 -
擣珍：取牛羊麋鹿?之肉必?，每物與牛若一捶，反側之，去其餌，孰出之，去其皽，
柔其肉．就是用捶打生肉的方式，做出肉丸．而客家人延續了這種中原古風，形成客
家菜獨有的一道加工手法，例如廣東的客家牛肉丸，就是將牛肉捶成醬，拼壓丸子煮
熟的．而來到台灣新竹的客家人，則是改用豬肉，做出了馳名的新竹摃丸．所以本字
應是摃丸，因為摃就是捶打之意．
: : 走路的時候討論了南北語言差異
: : 唱片蛋糕本名到底叫甚麼阿?(叮~我上網查才想起來他叫做雷古多)
: : 還有台北人真的把豬血糕叫做黑輪嗎????
: 黑輪真的不是豬血糕，我是台北人
黑輪真的是豬血糕吧，我是台北人（難道是我誤解多年Orz）
: : 在火車站我們又繼續討論了家族成員的稱謂
: : 霸占位置的ㄚˇ婆也挺有趣的
話說他好像在跟站著的情侶拉保險...
: : 韋辰是話題王讓大家在火車上都沒睡覺哈哈
: : 美食社的大家找時間再一起出去玩吧!
: 一天過的很快
: 大家都辛苦了！！
有空再一起吃吃喝喝玩樂吧!!!
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