[食譜] 週一一家 蛤蠣蒜頭雞湯

[oxymask (oxymask)]

蛤蠣蒜頭雞湯

材料：整隻雞剁塊、蛤蠣一斤、蒜頭適量，大部份剝除外膜、米酒適量

作法：
1.雞汆燙去血水雜質
2.先加入2~4顆蒜頭(不去除外膜)，雞肉燉煮15~20分鐘。
3.等到雞熟爛，加入蛤蠣及剩餘蒜頭，蛤蠣打開後再加點鹽調味。
4.起鍋前，滴點米酒。

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