[食譜] 巧克力布朗尼

[lrmviamei (阿美)]

~名稱~
      巧克力布朗尼(一個烤盤約30cm長 20cm寬) 不知幾人份 可以切很多塊

~材料~

     苦甜巧克力200g
     奶油      100g
     全蛋        3顆
     砂糖       70g
     低筋麵粉   80g
     泡打粉    一茶匙
     萊姆酒     25g
     核桃少許(看預算)

~準備工作~

1.將巧克力切碎隔水加熱
2.麵粉與泡打粉過篩
3.烤箱預熱至180度
4.烤盤鋪好錫箔紙

~做法~

1.奶油加入完全溶化的巧克力，攪拌至完全融化
2.全蛋加入砂糖攪拌至完全融化
3.將1加入2中
4.加入粉類和鹽後拌勻
5.加入萊姆酒和核桃後拌勻
6.倒入模型後，以刮板鋪平，進烤箱烤20分鐘
7.放涼後灑上糖粉


P.S布朗尼在歷史上其實是失敗的蛋糕 :)

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◆ From: 112.78.67.187
推 haowei37:彥竹彥竹這樣布朗尼是多少份量阿
※ 編輯: lrmviamei       來自: 112.78.92.220        (10/09 20:22)
推 juju6326:不多啊，你們不喜歡甜食的話應該夠，要打包有點難