[食譜] 週四三家香菜烘蛋

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香菜烘蛋
約3-4人份

材料:
香菜1大把,雞蛋3顆,青蔥1支,

調味料:
鹽1/4茶匙,糖1/8茶匙,白胡椒粉少許

步驟:
1.香菜洗乾淨切末,青蔥切末



2.所有材料及調味料放入盆中混合均勻
3.鍋中放入3大匙油
4.油熱後將混合均勻的蛋液倒入
5.小火將一面約煎3-4分鐘至完全凝固才翻面
6.慢慢烘至2面呈現金黃色即可

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