[食譜] 週四三家-巧克力泡芙

[benny8916 (浣熊)]

巧克力泡芙好讀網誌版:

http://www.christinesrecipes.com/2010/03/chocolate-profiteroles.html


份量可做 12個

材料：

麵粉（plain flour/all purpose flour） 110克
鹽 1/4茶匙
水 175毫升
無鹽牛油（無鹽奶油 unsalted butter 切細塊）75克
雞蛋（打散成汁） 3隻
香草冰淇淋 vanilla ice cream 酌量


巧克力醬材料：

黑巧克力 100克
榛果巧克力醬（Nutella）75克
鮮奶油（whipping cream）70克


作法:

可以參考上面網誌~有圖我覺得很清楚

不過泡芙上面也不一定要淋巧克力

裡面也不一定要夾香草冰淇淋

如果大家有想吃的口味也可以提出來!



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◆ From: 220.132.208.209
推 juju6326:卡士達醬！
→ juju6326:你們當天不要急著做，我可能會修改一下泡芙食譜。
→ juju6326:另外，那個醬材料都很貴喔。
推 bseweixiang:QQ