[食譜] 周一三家 老皮嫩肉

[yunimsopshia (yunimsopshia)]

老皮嫩肉

所需材料 :
* 蛋豆腐2盒

A料
* 花椒粉油 - 1茶匙
* 雞心辣椒粉油 - 1茶匙
* 蒜末 - 1茶匙
* 蔥末 - 1茶匙
* 沙拉油 - 500 c.c

作法步驟：
1. 將豆腐切成四小塊備用
2. 開水煮沸後 , 放進豆腐煮1分鐘
3. 燒鍋後放入沙拉油-燒至250度 ;
   將豆腐炸成金黃色撈起淋上A料 ,
   即可上桌供食

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