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西班牙烘蛋 材料: A內餡:馬鈴薯一顆 B內餡:洋蔥、培根、臘腸、蘑菇、(依個人喜好) C蛋液:蛋三顆、鹽少許、黑胡椒少許、花椰菜 D裝飾:番茄、起司絲 E橄欖油 作法: ①馬鈴薯去皮切片(或切丁),水煮 ②平底鍋加熱炒香洋蔥,加入B其餘材料拌炒,盛起瀝除多餘的橄欖油。 ③蛋、配料、材料C拌勻調味。 ④熱鍋冷油,倒入作法③,轉小火蓋上鍋蓋悶煎至略焦,翻面繼續烘煎至金黃色即可。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.204.136 ※ 編輯: yunimsopshia 來自: 140.112.204.136 (10/21 02:08)
shedtears:感謝你~ 10/21 02:17
tony160079:tortilla! 10/21 05:13