煎法式吐司
材料
-土司兩片 (建議用厚片吐司)
-牛奶:125 ml
-蛋:1顆 + 糖少許
1.把吐司去掉四邊，對切成三角形。
2.切好的土司我們先用餐巾紙鋪在盤子上，然後把土司放上，再蓋上保鮮膜，
放在旁邊備用
3.打好的雞蛋加入牛奶、鹽(一點點就好了)、香草精(或是香草粉)，攪拌均勻後，過篩備
用
4.用沙拉油熱平底鍋（看沙拉油移動的速度，如果沙拉油會快速移動，那就是代表鍋熱了
），接著先把平底鍋離火
5.切好的土司都均勻地沾上蛋液（注意不要沾太久以免吐司過爛），沾好蛋液的吐司就可
以放入平底鍋，等我們吐司都放好了以後，再加入奶油（這時候加入奶油才會不因為火過
大而焦掉），以上都處理好了，再把平底鍋放回爐子上開火
6.小火煎吐司，等第一面呈現金黃色的時候再翻面，另外一面也呈金黃色的時候，就可以
起鍋了
7.可沾肉桂糖霜食用
肉桂糖霜
大概是 1(肉桂粉) : 10(砂糖)
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這份食譜最經典的是那個肉桂糖霜，強力推薦
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