時間：民國八十九年八月二十九日星期二中午十二時二十分
地點：麥當勞台大店
與會人員：柏成、(系秀)庭、永嫻、大瑾
會議流程：
(一)會議開始
(二)推選主席(因採小組討論方式故此省略)
(三)會議討論提案
1.案由：討論上學期六次烹飪課程菜單。
說明：菜單須由會議審核後通過。
決議：(1)義大利麵．千層麵
(2)冰淇淋.慕斯
(3)廣式點心
(4)調酒及飲料
(5)西班牙海鮮飯.酥皮湯
(6)提拉米蘇.蛋糕類
. 2.案由：訂定上課時間。
說明：上課時間須由會議審核通過。
決議：經討論後決議於學期開始後單週的星期四晚上6:30-9:00上課。
3.案由：決定授課教師及聯絡人。
說明：此案採預先評估方式決議，有異動待下次會議討論。
決議：(1)(5)課程由大瑾聯絡相關教師
(3)由(系秀)庭聯絡預定之廣式飲茶廚師
(2)(4)(6)原則上由(系秀)庭聯絡北一女家政老師授課，或增加一名
點心店師傅。
聯絡後回報教師授課鐘點費及時間.詳細內容再行定案。
(四)臨時動議
關於廚房空間不足一事，(系秀)庭近日將詢問味全公司有關場地租借相關事宜。
會議紀錄：永嫻.(系秀)庭
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