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第93天了\(‵▽′)>: 早餐:Q餅 一塊 午餐:切達素火腿 一個 午點:椰子餅 三顆(敲好吃~比乖乖還好吃) 帕露瑪 半邊 晚餐:我家牛排 10 oz雞腿排 一塊 綜合生菜類 一座小山 沒入味茶葉蛋一顆 開水煮鴨血 四塊 義大利麵 一碗加2T蘑菇醬 霜淇淋 一杯...好啦,尖尖尖的一杯啦 巧克力蛋糕 兩塊 加水美祿 三杯 運動:當然沒有(跩) 喝水量:約一千五 今天的心情: 下午六點下班之後,衝去繳了電話費,就被吸進去吃飯了..吃完出來覺得 這世間是有希望的!!!!!!!!!至少我好嗨森!!!!!!!!! 然後煩惱緊接著而來,樂極生悲,明天,我揪竟要帶哪雙鞋上去看夢夢?(掩面淚奔) 真的很煩惱欸!!本來就已經想不到哪雙鞋比較妥當帶去看夢夢,現在又有颱風!!!!! 想要逼死我嘛!!!!!! 所以,我買了一雙鞋。 ....騙你的,兩晚的住宿費快逼近上萬,我再買鞋下個月就會往生式的吃泡麵過活 事實上,我有個問題,如果說出來大概會被笑,可是我很認真在想這件事, 關於八分,跟九分。在打分蛋式蛋糕的時候,蛋白打發程度。 弟弟他都打最多八分,甚至常常都是才剛八分就立馬關掉,這樣拌蛋黃糊的時候,容易消 泡,當然,體積就小了一點,也就代表產量少了一點。可是口感比較細緻,弟弟說的,不 過我沒感覺。可是之前作同一份配方蛋糕的姐姐,她的蛋白都打到十分以上,客人是真的 不太買單。 我都打8.5-9中間..說的很奧妙一樣XD",每次都被弟弟說我打太硬、太乾,這樣很不好吃 ,可是我卻又能比上一個打這份配方的人多了五、六個的產量,而且打了硬一點,蛋白膨 脹的也比較有力,一樣的量漲的比較高,賣的比上一個負責的人還好。 今天試打了弟弟要的蛋白程度,一倍就少了四個,而且每個都矮矮的Q皿Q" 之前每個都可以很漂亮,超高啊Q皿Q 關於口感,我倒沒試吃,忙著收起來,需要更多位子去作其他東西,只好等週末回去才能 分曉!!!!! 不好吃就立馬改回去!!!!!可能賣得好是因為看起來比較大顆吧。 ..所以明天揪竟是要帶哪雙鞋去看夢夢? 晚安.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.204.1
peilysukiryo:夢夢魂XDD 08/28 00:56
kojimack:取口感跟外觀中間值,打8.25~8.5分發好了(大誤) 08/28 09:40
yonglove:只要是您做的,我都吃 08/28 23:48