[考試] 蛋白質相關問題

[wonner (我是女的…不是男的)]

  我想請問最近在準備營養師考試的同學們。。

  你們在準備"蛋白質"方面，抓的到重點嗎?

  我蛋白質都抓不到重點。。

  我只抓到缺什麼胺基酸會導致什麼病。。

  然後。。。我就抓不到了。。。

  偏偏蛋白質的課本又比醣類跟脂質還厚。。。

  我覺得我好像白唸了。。沒有重點。。。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.127.1.31
推 peptide:PCM、蛋白質的消化吸收-Enz部分、prot品質評價、氮平衡
→ peptide:Amino acid pool
→ peptide:自己覺得以上都還算重點...參考一下囉
推 zoojan:看一樓的id就知道超級專業＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
→ zoojan:不過我認為從考古提下手不錯喔
推 yuppyy:胺基酸特殊代謝產物 在體內的反應機制阿
→ yuppyy:像是酪胺酸會變黑色素 腎上腺素還有甲狀腺素那種
→ yuppyy:還有一樓講的酵素部分!
推 peptide:那個ID只是比較好註冊啦 沒有人會用
推 gg333:生酮性生醣性胺基酸
推 kissinwang:我只念莊老師的資料......