→ smallkn:地瓜是屬於主食類 但是不建議拿台天天當主食因為含糖量 06/17 00:01
推 yamihi:單位不一樣 1RE=1ug retinol=6ug beta-carotene 06/17 18:38
→ yamihi:上限應該是3000ugRE吧? 06/17 18:39
請問...
若以地瓜為每天主食，約500G左右，那麼維它命A會攝取太多嗎？
食品營養成分資料查詢系統
http://food.doh.gov.tw/DRIS/nutrition.php
500G 地瓜的維生素A效力： 7600 (RE)
國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes，DRIs)查詢系統
http://food.doh.gov.tw/DRIS/DRIsResulst.php
維生素A (毫克mg) 上限攝取量 3000 (mg)
7600(RE) > 3000(mg) ？＿？
是這樣的嗎？我一直以為地瓜可以拿來當主食... 囧
煩請指導，謝謝... Orz
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