[請益] 如何使用食物代換表

[lerlovewill (樂樂)]

像是我想知道一碗麵或一碗飯是幾個Exchange
Exchange和Serving又有什麼不同呢

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.25.170
→ totoromice:一碗滿滿的飯是4個exchange 280卡 80g的米（沒記錯的話
推 martyrtitan:如果是一般家用碗會到4.5-5份...貝殼飯6份
→ martyrtitan:1份70大卡 另外每份為20g的米
→ totoromice:serving指的是提供的量 例如A店的飯和B店的飯提供的量
→ totoromice:可能會不同 要看每serving的重量 不能直接用ser.比