→ sandcu:富化或強化 (我有點忘了) 像胡蘿蔔素米這樣吧10/11 21:5
富化：因加工過程損失而把他添加回來
強化：添家原本含量很少或者沒有的營養素
= = 這應該跟兩種以上的米混在一起沒什麼關係
這樣產品的推出所標榜的是『天然』而非人工添加的營養素
(孤狗營養米，大陸網站說是將米粉打碎混在一起)
BUT 雀巢營養米麥精 標榜的是添加多種維生素OOXXOOXX
這就是強化米了~~~
※ 引述《lpc812 (lpc)》之銘言：
: 在課本中看到營養米這詞
: 很陌生,不知道是什麼意思
: 大膽推測是類似五穀米
: 將兩種以上米混在一起即稱為''營養米''
: 想請問專業的各位
: 真的是如我推測這樣嗎?
: 請大家不吝賜教
: 謝謝!
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