Re: [請益] 食品技師

[Truezero (夢想要實現 行動是關鍵)]

※ 引述《GauYi (高義®)》之銘言：
: ※ 引述《atars ( )》之銘言：
: : 最近似乎有提到食品相關工廠有需要食品技師 想了解是有HACCP的廠都需要嗎?
: 目前法規沒有規定  但是會朝這個方向走
: 或變成顧問方向

  目前法規有規定，也公告了：中華民國97年5月8日衛署食字0970402552號令發布

  食品安全管制系統

  四、食品業者應設立食品安全管制系統工作小組(以下簡稱管制小組)：
  （前略）
　（三）管制小組成員中至少一人應具備食品技師證書。
　　　　本款施行日期自本系統發布日起四年後施行。

　　
　所以.....

  即 中華民國101年(2012)5月8日開始實施

  若業者未依規定聘雇食品技師

  罰則依照現今食品衛生管理法，依情節輕重處新台幣6萬~600萬罰鍰並開限期改善單

  期限內未改善得連續處罰

: : 如果需要的話 不知道各位相關領域的前輩 是怎麼去取得這張證照
: 考試˙
: : 考取的話老闆會給予多少的加薪呢? 額外再加上營養師執照的話!!?
:                            1000～3000                     0
: : 另外想請問各位 如果有營養師執照+食品技師
: : 是不是只能單獨掛牌其中一張而已
: 理論上是可以重複掛排  因為現在只能用一張的只有限制醫事人員
: : 如果另一張 假如是營養師沒用到的話 是不是可以選擇放在其他公司使用?
: 營養師喔？  最近有個EMAIL再說掛排的事情.....
: : 同理 是不是食品技師也可以用在其他公司 如果自己本身的公司用不到的話?
: : 另外不知道 如果老闆沒有請食品技師的話 罰款會是多少?
: 目前是沒有罰則

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◆ From: 61.231.244.9
→ Truezero:身邊已經不少同業在準備這張了，這順風車一定要搭到阿!
推 GauYi:可惜的是補習班業者把所有的食品業者都算進來要依萬張
→ GauYi:但是實際上需要成立管制小組的 大概也不過4000張左右
→ GauYi:等到大家都有了技師 如果上面的人不出力 大概會落的和營養師
→ GauYi:下場差不多
推 GauYi:回到正題 目前管制小組並沒有反對使用顧問形式萊擔任喔
→ GauYi:有些食品技師 和目前想要的管制小組 其實差異挺多的
→ GauYi:我以前在學的時候 只有學GHP法條 其中GHP123是怎麼回事
→ GauYi:一直上過60A之後才懂 HACCP上過60B之後也比較歡樂
→ GauYi:再加上不同工廠不同規範 執行起來困難度還是有點差距