因為有些題目真的不是很了解，所以想請問一下各位~謝謝

98 年第一次 膳食療養學

22.控制血壓之DASH Diet，下列那一項不是其主要特色？

   (A) 大量攝取蔬菜水果

   (B) 攝食低脂或脫脂乳製品

   (C) 增加膳食纖維

   (D) 補充鉀、鎂、鈣以改善血壓

我怎麼看都覺得 A B C D 應該都對阿!

最終答案是 (D)補充鉀、鎂、鈣以改善血壓

好吧! 我只能想成 因為增加鈣的攝取，對血壓只有極小量的作用，

所以補充鈣不能放在DASH的特色裡!


但是 But!!

100 年第一次 膳食療養學

27.有關DASH Diet之飲食內容與其營養素之特性等敘述，下列何者錯誤？

猨 (A) 每天攝取8-10份的蔬菜與水果
獏
   (B) 增加鈣質攝取量有助於降低血壓
獱
   (C) 增加含鎂高的食物攝取量有助於降低血壓
斅
   (D) DASH Diet降低血壓的效果明顯優於體重減輕至正常範圍

最終答案是 (D) DASH Diet降低血壓的效果明顯優於體重減輕至正常範圍

這次選 (B) 就錯了!  到底是為什麼呢?

我想針對 鈣  這選項作提問，它是否可列入DASH飲食中的特色呢?


另外

97 年第二次 膳食療養學

38 下列那一類管灌進食病人，不必調整配方的營養成分？

   猨(A) 腹瀉或敏感性腸症獏

     (B) 免疫功能過低者獱

     (C) 對牛奶蛋白過敏者斅

     (D) 肝性腦病變患者


  此題答案為 (B) 免疫功能過低者獱

但免疫功能過低者不是可以添加 精胺酸 來增強免疫嗎?

反倒是腹瀉的患者，改變灌食速度就可避免腹瀉!

以上三題疑問，疑惑了好久，煩請版上的各位大大幫忙解答了! 再次感謝 >"<

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.86.18
※ 編輯: lolo0220        來自: 111.250.86.18        (11/30 02:52)
推 GauYi:98.22 不是補充吧? 而是從食物中攝取來源
推 GauYi:97.38 建議你去看一下精胺酸的功能....
→ GauYi:而且免疫的主要調整意義要搞清楚
雖然對於 補充 & 增加攝取 的定義還是有些不理解的地方! 但還是謝謝你的指導喔!!
※ 編輯: lolo0220        來自: 111.250.86.7         (12/03 17:36)
推 GauYi:應該是說他用那種吃法 是比較高的原來 而不是要另外補充
→ GauYi:是說鉀、鎂、鈣可以改善 但是不是要補充 而是DASH飲食
→ GauYi:本來的鉀、鎂、鈣就比正常飲食要高 而且纖維會限制金屬攝取
→ GauYi:所以從DASH裡面食物要選擇過
推 rain10520:腹瀉的原因有很多，包括滲透壓、配方中脂肪比例等因素