推 ZLSun:高溫油炸食物對健康本來就不是好物 124.8.65.30 01/19 01:19
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推 sharptooth:推原波的認真～～ 58.114.186.242 01/19 08:21
※ 引述《happilyjulia (QQ)》之銘言：
: 不好意思..我本身有在使用安麗的產品..但有個疑問
: 為什麼B群營養片裡面有氫化棉花籽油??
我今天打電話去問公司的營養師
她說 加在營養食品中的氫化棉花籽油是做為賦形劑用的
何謂賦形劑? (上網找可以看到很多資料)
基本上是根據商品原料特性做打錠時的添加物
如果原料較為鬆散 不易成型就需要添加賦形劑
讓原料達成穩定的狀態 而且形狀固定
在紐崔萊營養補充品中所添加的氫化棉花籽油
其含量非常低 接近0% 絕對符合安全的標準
原本甚至有直銷商建議包裝上拿掉那項成分字樣
但是安麗公司還是決定不把那項目拿掉
營養師還提醒說
我們最主要該注意的反式脂肪酸來源
應該是在日常生活中所碰到的許多油炸食物中所攝取到的
當油溫一高 不飽和脂肪酸氧化過程很容易就產生有害的反式脂肪酸
所以盡量少吃高溫油炸的食物 例如薯條 炸雞 鹽酥雞...等
這些東西才是最常大量攝取到反式脂肪酸的來源
希望這樣的說明能夠解答h大的疑惑:)
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