書名 : 代謝型態飲食全書
(書面白底, 有個紅蘋果)
作者 : William L. Wolcott
譯者 : 袁毓瑩, 王淳 合譯
出版社 :商周出版
心得 : 書中提到每個人的代謝型態不同,
生病是體內平衡失調
同一症狀可能要採取不同的飲食
裡面有二個案例, 同是高血壓, 高膽固醇患者
一人要採取 高蛋白, 高脂肪 飲食
一人要採取 低蛋白, 低脂肪, 高碳水化合物飲食
結果二人都好了
書中有測量表, 可測試出自己是屬於那一類型
這也可以解釋, 為何有些藥物/食物/營養保健食品,
對有些人有效, 但對某些人無效
大家有空可以去看看這本書
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