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想請問板上安麗直銷商大大 我使用安麗的煎炸鍋, 煎漁以及荷包蛋常常會有黏鍋的情形發生 我的油有熱~但還是會黏鍋 該鍋標榜不沾, 煎炸烤皆宜 請問是我的使用方式不正確,還是有哪些小細節沒注意到 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.177.11.132
Aniseorita:安麗鍋....要去上課才會用 180.177.219.31 12/16 20:08
ssskkk:火別太大!118.161.142.166 12/17 02:38
a53285315:熱鍋 冷油 火要小 140.113.25.219 12/17 13:34
harry2kimo:請問油要熱嗎? 蔥蛋不會有問題! 180.177.11.132 12/17 22:45
harry2kimo:荷包蛋會黏 180.177.11.132 12/17 22:45
doctor2tw:煎炸鍋煎蛋:空鍋加熱,灑小水滴待水滴 114.40.66.148 12/18 08:09
doctor2tw:跳躍狀,表示鍋以熱,加橄欖油,加雞蛋 114.40.66.148 12/18 08:10
doctor2tw:蓋蓋子,關火(沒錯),待45秒後打開鍋蓋 114.40.66.148 12/18 08:11
doctor2tw:你就會看到那顆荷包蛋煮熟了且不黏鍋。 114.40.66.148 12/18 08:11
doctor2tw:http://youtu.be/ounLlHdml64 韓國影片 114.40.66.148 12/18 08:15