[分享] 健康食品概說 by行政院衛生署

[TanIsVaca (好好唸書吧！)]

原文連結：
http://www.fda.gov.tw:8080/content.aspx?site_content_sn=1776



內文重點：

「健康食品管理法」實施以來，「健康食品」已成為法律名詞，法律上之定義為「具有保

健功效，並標示或廣告其具該功效，且須具有實質科學證據，非屬治療、矯正人類疾病之

醫療效能為目的之食品」。翻成白話文就是：具有可以抗過敏、延緩衰老、免疫調節....

之類的功能的產品，就是「健康食品」，這些功能不能自己亂吹牛，要有科學證據，並經

衛生署審查認證後才能做這樣的宣傳。


食品（包括坊間所稱保健食品）未取得本署健康食品查驗登記許可證，而宣稱為「健康食

品」或具健康食品之保健功效者，則依違反健康食品管理法，移送法辦，而坊間口頭所說

的「保健食品」，其實就是一般食品，僅能做為營養補充而已，兩者是不相同的喔。


核准通過之「健康食品」須於產品包裝標示健康食品、核准之證號、標章及保健功效等相

關規定項目，但仍不得述及醫療效能、虛偽不實、誇張或超出許可範圍之保健功效。

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「健康食品」的查驗登記及管理：

健康食品查驗登記係採雙軌制：

（一） 第一軌：個案審查

      業者須檢具製程品管及各種實驗或科學驗證，向本署提出申請，經本署健康食品審

      議會委員審查評估其安全無虞以及科學佐證之功效性，獲得通過，始取得健康食品

      許可證，所准許宣稱之保健功效範圍取決於個別產品所提出科學驗證之結果。

      個案審查一般需耗時180個日曆天，審查費用166,000元整（不含領證費及檢驗費）

     ，通過審查的產品會給予「衛署健食字號（衛署健食字第A00000號）」以及健康食品

      標章。



（二）第二軌：規格標準審查

      產品成分符合本署公告之健康食品規格標準，並由學理確立產品保健功效者，無需

      進行保健功效評估試驗，目前已公告的健康食品規格標準為魚油及紅麴兩項，凡獲

      得通過者，可宣稱之保健功效範圍均相同。如：魚油類產品可標示：「本產品可能

      有助於降低血中三酸甘油酯；其功效乃由學理得知，非由實驗確認」；紅麴類產品

      可標示：「本產品可能有助於降低血中總膽固醇；其功效由學理得知，非由實驗確

      認」。

      規格標準審查型一般需耗時120個日曆天，審查費用54,000元整（不含領證費及檢驗

      費），通過審查的產品會給予「衛署健食規字號（衛署健食規字第000000號）」以

      及健康食品標章。


      健康食品標章樣圖： http://ppt.cc/tHAx


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以下兩個網址拜託大家幫忙推廣。

健康食品標章宣導短片
http://www.youtube.com/watch?v=9rqQYDkVppM&feature=youtu.be

健康食品查詢(你可以用這個網頁搜尋你們公司的產品有沒有通過認證)
http://consumer.fda.gov.tw/Food/InfoHealthFood.aspx?nodeID=162

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※ 編輯: TanIsVaca       來自: 1.168.241.152        (01/28 14:14)
推 Tattoo:第二軌有經過安全實驗嗎?
推 garven:推~健食認證很重要！！
→ hermanwing:就是健康食品標準太高,第二軌的業者拿
→ hermanwing:不到搞出來的,依學理 頗ㄏ
推 doctor2tw:推！